Description

Contacto Stielkasserolle 24 cm, flach Gastronomiebedarf

Die Contacto Stielkasserolle 24 cm, flach ist aus Edelstahl 18/10 gefertigt und verfügt über einen 8 mm Sandwichboden. Durch die Sautoirform und die Induktionsgeeignetheit ermöglicht sie eine gleichmäßige Wärmeverteilung in der Großküche.

Mit einem Volumen von 4,5 l und einem Innendurchmesser von 24 cm bietet sie ausreichenden Fassungsraum für standardisierte Portionen. Der Rohrgriff sowie der Schüttrand erlauben ein sicheres Handling bei hohen Temperaturen.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Edelstahl 18/10 in hochglänzender Optik, 8 mm Sandwichboden, Sautoirform, flache Bauweise.

Einsatzbereiche

Geeignet für Induktionsherde, Gas- und Elektroherde in professionellen Küchen, insbesondere für Saucen, Schmorgerichte und Reduktionen.

Betriebsvorteile

Der Sandwichboden sorgt für eine stabile Wärmeleitung, wodurch Temperaturspitzen minimiert werden. Der Rohrgriff und der Schüttrand reduzieren das Risiko von Verbrennungen beim Umrühren oder Transport.

Technische Eigenschaften

Volumen: 4,5 l

Innendurchmesser: 24 cm

Außenhöhe: 11 cm

Bodendurchmesser: 21 cm

Stiellänge: 21,5 cm

Induktionsgeeignet

Rohrgriff und Schüttrand

Deckel separat (Art. 2061)

Vorteile auf einen Blick

Gleichmäßige Wärmeverteilung durch 8 mm Sandwichboden

Induktionsgeeignet für energieeffiziente Kochprozesse

Robuste Konstruktion für hohen Beanspruchungsgrad in der Gastronomie

Rohrgriff und Schüttrand für sicheres Handling

FAQ

Welche Herdarten können mit der Contacto Stielkasserolle verwendet werden?
Die Kasserolle ist für Induktions-, Gas und Elektroherde geeignet.

Wie groß ist das Fassungsvermögen der Kasserolle?
Die Kasserolle hat ein Volumen von 4,5 Litern.

Ist ein Deckel im Lieferumfang enthalten?
Der Deckel ist nicht enthalten und muss separat (Art. 2061) bestellt werden.

Welche Vorteile bietet der 8 mm Sandwichboden?
Der Sandwichboden gewährleistet eine gleichmäßige Wärmeverteilung und reduziert Temperaturspitzen.

Für welche Anwendungen in der Großküche ist die Kasserolle geeignet?
Sie eignet sich für das Zubereiten von Saucen, Schmorgerichten und Reduktionen.