Description

Bartscher Lochblech 600×400-SI Bartscher Lochblech 600×400-SI

Das Bartscher Lochblech 600×400-SI ist ein Backblech mit den Maßen 600 × 400 mm, das in professionellen Bäckereien, Konditoreien und gastronomischen Betrieben eingesetzt wird. Die 3mmLochung ermöglicht eine gleichmäßige Hitzeverteilung, während die Silikonbeschichtung das Anhaften von Teig verhindert.

Aus 1,5 mm starkem Aluminium gefertigt, ist das Blech korrosionsbeständig und temperaturbeständig bis 260 °C. Der dreiseitige Rand sorgt für Stabilität beim Transport und verhindert ein Verrutschen des Backguts.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Das Blech besteht aus Aluminium mit einer Materialstärke von 1,5 mm. Die Oberfläche ist mit einer Silikonbeschichtung versehen, die das Ankleben von Teig reduziert und die Reinigung erleichtert. Der Rand ist an drei Seiten hochgeprägt, um ein Verrutschen zu vermeiden.

Einsatzbereiche

Durch die Bäckereinorm 600 × 400 mm ist das Lochblech für StandardBacköfen in Großküchen, Bäckereien und Konditoreien geeignet. Es kann für Brot, Gebäck, Snacks und andere Backwaren verwendet werden, die von einer gleichmäßigen Wärmeverteilung profitieren.

Betriebsvorteile

Die 3mmLochung sorgt für eine kontrollierte Luftzirkulation, was zu einer gleichmäßigen Bräunung führt. Die Temperaturbeständigkeit von bis zu 260 °C ermöglicht den Einsatz bei hohen Backtemperaturen ohne Verformung. Die kompakte Bauhöhe von 15 mm unterstützt eine platzsparende Lagerung in Kühl- und Lagerbereichen.

Technische Eigenschaften

Durchmesser Lochung: 3 mm

Lochung: Ja

Bäckereinorm: 600 × 400 mm

Materialstärke: 1,5 mm

Material: Aluminium

Temperaturbeständig bis: 260 °C

Rand: 3seitig

Silikonbeschichtung: Ja

Abmessungen (B × T × H): 600,0 mm × 400,0 mm × 15,0 mm

Vorteile auf einen Blick

Standardgröße 600 × 400 mm für gängige Backöfen

3mmLochung für gleichmäßige Hitzeverteilung

Aluminium, 1,5 mm stark, korrosionsbeständig

Silikonbeschichtung reduziert Anhaften

Temperaturbeständigkeit bis 260 °C

Dreiseitiger Rand verhindert Verrutschen

Höhe 15 mm für platzsparende Lagerung

FAQ

Welche Backtemperaturen sind mit dem Bartscher Lochblech 600x400SI möglich?
Das Blech ist bis zu 260 °C temperaturbeständig.

Für welche Backwaren ist das Lochblech geeignet?
Es kann für Brot, Gebäck, Snacks und weitere Backwaren verwendet werden, die von einer gleichmäßigen Luftzirkulation profitieren.

Wie lässt sich das Blech reinigen?
Die Silikonbeschichtung verhindert das Anhaften von Teig, wodurch eine einfache Reinigung mit üblichen Reinigungsmitteln möglich ist.

Welcher Rand ist am Blech vorhanden?
Das Blech verfügt über einen dreiseitigen Rand, der das Verrutschen des Backguts verhindert.