Description

KBS Wandhaube Trapezform 100x70cm Flammschutzfilter Typ F1 Wandhaube für Gastronomie

Die KBS Wandhaube in Trapezform ist aus rostfreiem Edelstahl (1.4301) gefertigt und entspricht den hygienischen Vorgaben der Lebensmittelindustrie. Sie verfügt über eine umlaufende 50 mm Aerosolsammelrinne, einen integrierten Fettablasshahn und vollverschweißte Kanten mit Schattenschliff.

Die integrierte LED-Beleuchtung (4000 K, IP65) erfüllt die Anforderungen der Arbeitsstättenrichtlinie EN124641. Der mitgelieferte WALPOL Aerosolabscheider Typ FF2A arbeitet mit 3fach Wirbelstromtechnik aus Chromnickelstahl und reduziert Energieverbrauch sowie Geräuschemissionen.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Gehärteter Edelstahl AISI 304 bildet das Grundmaterial. Alle Kanten sind vollverschweißt, die Rundungen gratfrei und die Oberfläche besitzt eine Rauheit von 0,050,1 µm, was die Reinigung erleichtert.

Einsatzbereiche

Die Wandhaube ist für Hochleistungskochgeräte in Großküchen, Hotelküchen und anderen Gastronomiebetrieben ausgelegt und entspricht den Prüfungen nach DIN EN 162826 (F1) sowie VDI 2052.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Durch die strömungsoptimierte Bauweise wird der Druckverlust minimiert, was den Luftverbrauch senkt. Der 3fach Wirbelstromabscheider ermöglicht eine effektive Trennung von Fett und Aerosolen, wodurch die Wartungsintervalle verkürzt werden können.

Technische Eigenschaften

Abmessungen: 1000 × 700 × 450 mm (BxTxH)

Material: Chromnickelstahl AISI 304

2 × Flammschutzfilter Typ F1 (50 × 50 × 40 cm)

3fach Wirbelstromabscheider FF2A

230 V LEDBeleuchtung, IP65

Max. Luftleistung: 1000 m³/h (freiblasend)

Gewicht: 73 kg

HACCPkonforme Ausführung

Vorteile auf einen Blick

Robustes Edelstahlgehäuse, integrierte LEDBeleuchtung, 3fach Wirbelstromabscheider, DMTgeprüfte Flammschutzfilter, HACCPkonforme Konstruktion, geringe Druckverluste, Werkzeugfreie Demontage.

FAQ

Welche Küchenbereiche profitieren von der KBS Wandhaube?
Sie ist für den Einsatz über Hochleistungskochgeräten in Großküchen, Hotelküchen und anderen Gastronomiebetrieben ausgelegt.

Wie wird die Fettabscheidung realisiert?
Durch die umlaufende 50 mm Aerosolsammelrinne und den integrierten Fettablasshahn wird das Fett vom Luftstrom getrennt.

Welche Sicherheitsprüfungen hat die Wandhaube bestanden?
Sie ist DMTgeprüft nach DIN EN 162826 (F1) und erfüllt die Vorgaben der VDI 2052 für den Einsatz über Hochleistungskochgeräten.

Wie erfolgt die Reinigung der Oberfläche?
Die gratfreie Rundung und die glatte Oberfläche mit einer Rauheit von 0,050,1 µm ermöglichen eine hygienische Reinigung ohne spezielle Werkzeuge.

Ist die LEDBeleuchtung für den Arbeitseinsatz geeignet?
Ja, die 4000 K LEDBeleuchtung ist IP65 geschützt und entspricht der Arbeitsstättenrichtlinie EN124641.