Description
brat servierpfanne WAS Brat-/Servierpfanne IRON PAN 22
Die WAS Brat-/Servierpfanne IRON PAN 22 ist aus Eisen gefertigt und bietet eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Mit einem Durchmesser von 28 cm, einer Bodenbreite von 23,5 cm und einer Höhe von 3 cm ist sie für professionelle Küchen geeignet.
Der gebogene Hakenstiel ermöglicht ein sicheres Handling beim Braten und Servieren. Das Material sorgt für thermische Trägheit, was eine stabile Temperaturführung in der Gastronomie gewährleistet.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Eisen als Werkstoff liefert eine hohe Wärmespeicherkapazität und unterstützt die natürliche AntihaftWirkung bei korrekter Pflege. Die Bauweise ist robust und auf den Dauerbetrieb in Großküchen ausgelegt.
Einsatzbereiche
Die Pfanne eignet sich zum Braten, Anbraten und Servieren von Speisen in Restaurants, Kantinen und Hotelküchen. Durch die stabile Form kann sie auch für das Anrichten am Tisch verwendet werden.
Betriebsvorteile
Die gleichmäßige Wärmeverteilung reduziert lokale Hotspots und ermöglicht eine kontrollierte Garzeit. Der gebogene Hakenstiel erleichtert das Heben und Transportieren von heißen Gerichten, wodurch Arbeitsabläufe in der Gastronomie effizienter gestaltet werden können.
Technische Eigenschaften
Serienname: IRON PAN 22
Material: Eisen
Durchmesser: 28 cm
Durchmesser unten: 23,5 cm
Höhe: 3 cm
Gebogener Hakenstiel
Vorteile auf einen Blick
Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Eisen
Robuste Bauweise für professionellen Einsatz
Gebogener Hakenstiel für sicheres Handling
Geeignet zum Braten, Anbraten und Servieren
FAQ
Für welche Küchenbereiche ist die IRON PAN 22 geeignet?
Die Pfanne ist für den Einsatz in Restaurants, Kantinen und Hotelküchen konzipiert.
Wie beeinflusst das Material die Garleistung?
Eisen besitzt eine hohe Wärmespeicherkapazität, die eine gleichmäßige Temperaturverteilung während des Bratvorgangs ermöglicht.
Welchen Zweck erfüllt der gebogene Hakenstiel?
Der gebogene Hakenstiel erleichtert das Heben und Transportieren der Pfanne, insbesondere bei heißen Speisen.
Ist die Pfanne für das Servieren am Tisch geeignet?
Ja, die Konstruktion erlaubt das direkte Servieren von Speisen am Tisch.
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