Description

Bartscher Heißluftofen AT90-MDI Professionelle Backlösungen für Gastronomiebetriebe

Der Bartscher Heißluftofen AT90-MDI ist eine robuste und effiziente Lösung für Bäckereien, Restaurants und andere Gastronomiebetriebe. Ausgestattet mit einer präzisen elektronischen Temperaturregelung in 1°C-Schritten (Temperaturbereich von 50°C bis 300°C) ermöglicht dieser Heißluftofen die Zubereitung einer Vielzahl von Speisen. Die intuitive MDI-Knebelsteuerung mit Digitalanzeige erleichtert die Bedienung und die Memory-Funktion speichert häufig verwendete Einstellungen für einen schnellen Zugriff.

Edelstahlkonstruktion und emaillierter Garraum für Langlebigkeit und Hygiene

Der Bartscher Heißluftofen AT90-MDI besticht durch seinen widerstandsfähigen Edelstahl-Korpus. Der emaillierte Garraum sorgt für eine optimale Wärmeverteilung und erleichtert die Reinigung. Die doppelt verglaste Tür minimiert den Wärmeverlust und spart Energie. Die Schutzart IPX3 gewährleistet Spritzwasserschutz im hektischen Küchenalltag. Die abgerundete Backkammer optimiert die Luftzirkulation und trägt zu gleichmäßigen Back- und Garergebnissen bei. Das Format der Einschübe ist 438 x 315 mm.

Optimierte Garprozesse für effizientes Arbeiten

Dieser Heißluftofen ist ideal für das Backen von Brot und Brötchen, das Garen von Fleisch und Gemüse sowie das Aufwärmen von Speisen. Die Umluftfunktion garantiert eine gleichmäßige Hitzeverteilung und verkürzt die Garzeiten. Die schnelle Aufheizzeit von ca. 8 Minuten auf 150°C spart Zeit und Energie. Mit 4 herausnehmbaren Auflageschienen und einem Abstand von 70 mm zwischen den Einschüben bietet der Ofen ausreichend Kapazität für den professionellen Einsatz. Ein akustisches Signal benachrichtigt den Bediener nach Ablauf der eingestellten Garzeit (bis zu 120 Minuten).

Vorteile des Bartscher Heißluftofens AT90-MDI auf einen Blick:

Präzise Temperaturregelung für optimale Ergebnisse

Robuste Edelstahlkonstruktion für lange Lebensdauer

Emaillierter Garraum für einfache Reinigung und verbesserte Hygiene

Umluftfunktion für gleichmäßiges Garen und Backen

Schnelle Aufheizzeit für effizientes Arbeiten

Memory-Funktion für schnellen Zugriff auf häufig verwendete Einstellungen

Technische Daten:

Lüftergeschwindigkeit: 1 Stufe

Anzahl Garprogramme: 1

Temperaturregelung: Elektronisch, in 1°C-Schritten

LED-Anzeige: Ja

Kontrollleuchte: Ein/Aus, Aufheizen

Serie: AT

Wasseranschluss: Nein

Ein-/Ausschalter: Nein

Thermostat: Ja

Anzahl Motoren: 2

Steuerung: MDI-Knebel

Eigenschaften: Knebel mit Digital-Anzeige für Temperatur und Zeit, Pausierung des Garprozesses, Doppeltürverglasung, Abgerundete Backkammer, Auflageschienen herausnehmbar, Signalton nach Zeitablauf, Memory-Funktion

Höhe Innen: 350 mm

Aufheizzeit: Ca. 8 Minuten (150°C)

Anzahl Garphasen: 1

Anschlusswert: 2,7 kW

Material: Edelstahl

Format Einschübe: 438 x 315 mm

Spannung: 230 V

Timer: Ja

Zeiteinstellung: Bis 120 Minuten

Inklusive: 4 Bleche

Breite innen: 460 mm

Schutzart: IPX3

Anzahl Einschübe: 4

Innenbeleuchtung: Ja

Art der Einschübe: Quer

Temperaturbereich: 50°C bis 300°C

Geräte-Anschluss: Steckerfertig

Abstand zwischen den Einschüben: 70 mm

Funktionen: Umluft

Frequenz: 50 Hz

Tiefe Innen: 370 mm

Material Garraum: Emailliert

Zeiteinstellung von: 0 Minuten

Maße: B: 595,0 mm x T: 615,0 mm x H: 580,0 mm

FAQ zum Bartscher Heißluftofen AT90-MDI Kann der Bartscher AT90-MDI auch zum Backen von Tiefkühlprodukten verwendet werden?

Ja, der Bartscher Heißluftofen AT90-MDI eignet sich hervorragend zum Backen von Tiefkühlprodukten. Die Umluftfunktion sorgt für eine gleichmäßige Hitzeverteilung und verhindert, dass die Produkte außen verbrennen, bevor sie innen gar sind.

Wie reinige ich den emaillierten Garraum des Bartscher AT90-MDI am besten?

Der emaillierte Garraum lässt sich leicht mit einem feuchten Tuch und mildem Reinigungsmittel reinigen. Bei stärkeren Verschmutzungen kann ein spezieller Emaillereiniger verwendet werden. Achten Sie darauf, den Garraum nach der Reinigung gründlich mit klarem Wasser auszuspülen.

Ist der Bartscher Heißluftofen AT90-MDI für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?

Ja, der Bartscher Heißluftofen AT90-MDI ist für den professionellen Einsatz in Großküchen konzipiert. Die robuste Edelstahlkonstruktion und die hochwertigen Komponenten gewährleisten eine lange Lebensdauer auch bei hoher Beanspruchung. Die elektronische Steuerung sorgt für präzise und zuverlässige Ergebnisse im Dauerbetrieb.