Description
Nordcap Gas-Glühplattenherd GGH7 / B2FGB Professionelle Küchentechnik für das Gastgewerbe
Der Nordcap Gas-Glühplattenherd GGH7 / B2FGB ist die ideale Lösung für anspruchsvolle Gastronomiebetriebe, die auf Effizienz und Präzision setzen. Mit einer Kombination aus Gas-Glühplatte und zwei leistungsstarken 5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrennern bietet dieser Herd maximale Flexibilität für verschiedene Garmethoden. Der integrierte 6 kW Gas-Bratofen GN 2/1 mit verchromtem Rost ermöglicht zudem professionelles Braten und Backen.
Robuste Bauweise und präzise Temperaturkontrolle
Die 1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS sowie die Edelstahlverkleidungen mit Scotch-Brite-Schliff garantieren Langlebigkeit und einfache Reinigung. Die Gusseisenplatte (B: 340 x T: 590 mm) erreicht eine maximale Temperatur von bis zu 500°C in der Mitte und eignet sich perfekt für gleichmäßiges Garen. Höhenverstellbare Füße (+50 mm) sorgen für eine optimale Arbeitshöhe.
Technische Details und Flexibilität
Der Herd ist serienmäßig mit Erdgas-Düsen ausgestattet, ein Flüssiggas-Düsensatz ist optional erhältlich. Mit den Maßen 800 x 700 x 850 mm (Höhe mit Füßen) und einem Anschlusswert von 20,60 kW ist er ideal für den Einsatz in professionellen Küchen. Die Arbeitstemperatur reicht von 110 bis 270 °C, was eine präzise Steuerung für verschiedene Gerichte ermöglicht.
Produktdetails
Herd in Gas-Glühplattenausführung mit 2 offenen Flammen (5,5 kW Flower Flame Hochleistungsgasbrenner)
Standgerät mit 3,8 kW Hochleistungsgasbrenner
Unterbau mit 6 kW Gas-Bratofen GN 2/1 und 1 verchromtem Rost GN 2/1
1,5 mm starke Front- und Deckplatte aus CNS, Edelstahlverkleidungen mit Scotch-Brite-Schliff
Langlebige Gusseisenplatte (B: 340 x T: 590 mm) mit max. 500°C in der Mitte
Erdgas-Düsen serienmäßig, Flüssiggas-Düsensatz optional erhältlich
Höhenverstellbare Füße (+50 mm)
Maße: 800 x 700 x 850 mm (Höhe mit Füßen)
Korpusabmessung: 800 x 700 x 700 mm
Ofenabmessung: 540 x 650 x 300 mm
Kochzonenabmessung: Ø 60 mm
Energieart: Gas
Anschlusswert Gas: 20,60 kW
Arbeitstemperatur: 110 bis 270 °C
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