Description

Contacto Bratentopf 50 cm Bratentopf für die Gastronomie

Der Contacto Bratentopf 50 cm besteht aus Edelstahl 18/10 und verfügt über einen 8 mm Sandwichboden. Er ist induktionsgeeignet und bietet ein Fassungsvermögen von 38 Liter.

Mit einem Innendurchmesser von 50 cm, einem Bodendurchmesser von 45 cm und einer Außenhöhe von 20,5 cm ist der Topf für den Einsatz auf professionellen Herden ausgelegt. Kaltgriffe und Schüttrand ermöglichen sicheren Transport und Ausgießen.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Topf ist aus rostfreiem Edelstahl 18/10 gefertigt, hochglänzend verarbeitet und besitzt einen 8 mm dicken Sandwichboden, der eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellt.

Einsatzbereiche

Durch die flache Form und die induktionsgeeignete Bauweise eignet sich der Bratentopf zum Braten, Schmoren und Kochen in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants.

Betriebsvorteile

Der Sandwichboden minimiert Wärmeverlust und reduziert Hotspots, wodurch ein kontrolliertes Garen bei konstanten Temperaturen ermöglicht wird. Die Kaltgriffe bleiben während des Kochvorgangs kühl, was die Handhabung vereinfacht.

Technische Eigenschaften

Material: Edelstahl 18/10, hochglänzend

Sandwichboden: 8 mm

Induktionsgeeignet

Volumen: 38 l

Innendurchmesser: 50 cm

Bodendurchmesser: 45 cm

Außenhöhe: 20,5 cm

Kaltgriffe und Schüttrand

Deckel separat bestellbar (Art. 2061)

Vorteile auf einen Blick

Robuste Konstruktion aus Edelstahl 18/10

Gleichmäßige Wärmeverteilung durch 8 mm Sandwichboden

Induktionsgeeignet für moderne Kochfelder

Großes Fassungsvermögen von 38 l

Kaltgriffe und Schüttrand für sicheren Transport

FAQ Für welche Küchenbereiche ist der Contacto Bratentopf 50 cm geeignet? Er ist für den professionellen Einsatz in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants konzipiert. Ist der Bratentopf auf Induktionskochfeldern einsetzbar? Ja, die Konstruktion ist induktionsgeeignet. Wie wird die Wärme im Topf verteilt? Der 8 mm Sandwichboden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Welche Sicherheitsmerkmale hat der Topf? Kaltgriffe und ein Schüttrand ermöglichen sicheres Heben und Ausgießen. Kann ein Deckel nachgerüstet werden? Ja, ein passender Deckel ist unter der Artikelnummer 2061 separat bestellbar.