Description

Nordcap Gas-Glühplattenherd GGH9 / 1BT Gastronomiebedarf

Der Nordcap GasGlühplattenherd GGH9 / 1BT ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Er kombiniert eine 2 mm starke CNSFront undDeckplatte mit einer GusseisenGlühplatte, um eine gleichmäßige Hitzeverteilung zu ermöglichen.

Durch integrierte ErdgasDüsen, PiezoZündung und geschützte Zündflamme wird ein sicherer und effizienter Betrieb gewährleistet. Das ThermoSicherheitselement sowie die Kontrollflamme pro Brenner erhöhen die Betriebssicherheit.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der Herd ist für den Dauerbetrieb in Restaurants, Hotels und CateringBetrieben ausgelegt. Mit den Abmessungen 800 × 900 × 250 mm (Kochzonen 800 × 700 × 300 mm) lässt er sich nahtlos in modulare GroßküchenLayouts integrieren.

Material & Verarbeitung

Die Front und Deckplatte besteht aus rostfreiem CNSStahl, 2 mm dick, was Korrosionsbeständigkeit und mechanische Stabilität sicherstellt. Die Kochfläche ist aus Gusseisen, das eine hohe Wärmespeicherkapazität bietet.

Einsatzbereiche

Geeignet für stationäre Kochstationen, Buffets und zentrale Küchenlinien, wo kontinuierliche Gasbrennerleistung und präzise Flammenkontrolle erforderlich sind.

Betriebsvorteile

Die integrierten ErdgasDüsen ermöglichen eine schnelle Aufheizzeit, während die PiezoZündung ein zuverlässiges Anzünden ohne externe Stromquelle erlaubt. Das ThermoSicherheitselement schützt vor Überhitzung, und die Kontrollflamme dient der ständigen Brennerüberwachung.

Technische Eigenschaften

Front und Deckplatte: CNSStahl, 2 mm

Glühplatte: Gusseisen

Brenner: ErdgasDüsen

Zündung: Piezo

Sicherheitsfunktion: ThermoSicherheitselement je Brenner

Kontrollflamme je Brenner

Abmessungen (B × H × T): 800 × 900 × 250 mm

Kochzonenabmessung: 800 × 700 × 300 mm

Plattenabmessung: 800 × 700 mm

Energieart: Gas

Anschlusswert Gas: 10,50 kW

Vorteile auf einen Blick

Robuste CNSFront undDeckplatte (2 mm)

GusseisenGlühplatte für gleichmäßige Wärme

Integrierte ErdgasDüsen mit 10,50 kW Anschlusswert

PiezoZündung und geschützte Zündflamme

ThermoSicherheitselement und Kontrollflamme je Brenner

Kompatibel mit optionalem Flüssiggasdüsensatz

FAQ

Für welche GastronomieBereiche ist der GGH9 / 1BT geeignet?
Der Herd ist für den dauerhaften Einsatz in Restaurants, Hotels und CateringBetrieben konzipiert, insbesondere in Großküchen, wo kontinuierliche Gasbrennerleistung benötigt wird.

Wie wird der Herd gezündet?
Der Herd nutzt eine PiezoZündung, die eine Zündung ohne externe Stromquelle ermöglicht.

Welche Sicherheitsfunktionen sind integriert?
Jeder Brenner ist mit einem ThermoSicherheitselement und einer Kontrollflamme ausgestattet, um Überhitzung zu verhindern und den ordnungsgemäßen Brennerbetrieb zu überwachen.