Description
Stalgast Elektro-Griddleplatte als Tischgerät mit Deckel, 800×700 mm, ½ glatt/½ gerillt
Die Stalgass ElektroGriddleplatte der Serie 700 ND kombiniert eine geteilte Grillfläche von ca. 4400 cm² mit einer stufenlosen Temperatureinstellung bis 300 °C. Zwei separat regelbare Grillzonen ermöglichen gleichzeitig glattes und gerilltes Grillen.
Ein Edelstahldeckel mit Sichtfenster und integrierter Temperaturanzeige reduziert den Energieverbrauch und unterstützt eine gleichmäßige Wärmeverteilung.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse und Grillfläche bestehen aus Edelstahl, das korrosionsbeständig ist und hohen Hygienestandards entspricht. Der Deckel ist ebenfalls aus Edelstahl und verfügt über ein Sichtfenster.
Einsatzbereiche
Die Griddleplatte ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und FrontcookingStationen konzipiert. Durch die Möglichkeit, glatte und gerillte Zonen zu nutzen, eignet sie sich für die Zubereitung von Pfannengerichten, Steaks, Fisch und herzhaften Frühstücksvarianten.
Betriebsvorteile
Die stufenlose Temperaturregelung ermöglicht eine präzise Einstellung bis 300 °C, wodurch unterschiedliche Garprozesse simultan gesteuert werden können. Der integrierte Fettauffangschublade und die dreiseitigen Aufkantungen verhindern Fettspritzer und unterstützen die Sauberkeit am Arbeitsplatz.
Technische Eigenschaften
Leistung: 8,1 kW
Spannung: 400 V
Abmessungen (B × T × H): 800 × 700 × 250 mm
Maximale Temperatur: 300 °C
Edelstahldeckel mit Sichtfenster
Fettauffangschublade
Ausgleichsfüße
Geeignet für Frontcooking
Lieferumfang: Gerät ohne Netzkabel
Vorteile auf einen Blick
Geteilte Grillfläche (½ glatt, ½ gerillt)
Stufenlose Temperaturregelung bis 300 °C
Energieeinsparung durch Deckel mit Sichtfenster
Fettauffangschublade für hygienisches Arbeiten
Ausführung aus Edelstahl für Korrosionsbeständigkeit
FAQ
Wie wird die Temperatur eingestellt?
Die Temperatur wird über ein lasergraviertes Bedienfeld stufenlos geregelt und kann bis zu 300 °C eingestellt werden.
Welche Stromversorgung ist erforderlich?
Das Gerät benötigt eine Stromversorgung von 400 V.
Ist die Griddleplatte für Frontcooking geeignet?
Ja, die Konstruktion mit Ausgleichsfüßen unterstützt den Einsatz als FrontcookingStation.
Wie wird überschüssiges Fett entfernt?
Das integrierte Fettauffangschublade sammelt ablaufendes Fett, das anschließend entleert werden kann.
Welche Reinigung ist notwendig?
Die Edelstahloberfläche und die Fettauffangschublade können mit handelsüblichen Küchenreinigern gesäubert werden.
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