Description
KBS SF 8 Pro Schnellabkühler Schockfroster 8x GN 1/1
Der KBS SF 8 Pro verbindet die Funktionen eines Schnellabkühlers und eines Schockfrosters in einem Gerät. Er verfügt über acht GN 1/1Längseinschübe oder kann Bleche bis 600 × 400 mm aufnehmen.
Durch die dreiseitige Edelstahlausführung, die 60mmIsolierung und das umweltfreundliche R290Kältemittel werden hygienische Bedingungen sowie Energieeffizienz sichergestellt.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Gehäuse ist aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und verfügt über gerundete Ecken, die die Reinigung vereinfachen. Magnetdichtungen und selbstschließende Türen unterstützen die Hygieneoptimierung.
Einsatzbereiche
Der Schnellabkühler ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und anderen professionellen Küchenumgebungen vorgesehen, wo schnelle Temperaturreduktion und Schockfrostung von Lebensmitteln erforderlich sind.
Betriebsvorteile
Die integrierte 2,8InchTouchscreenAnzeige ermöglicht die Auswahl von sieben voreingestellten und zwanzig individuellen Programmen. Soft und HardFunktionen sowie die PrecoolingOption passen den Kühlzyklus an unterschiedliche Lebensmittelprofile an. Der beheizte Kerntemperaturfühler liefert genaue Messwerte für die Temperatursteuerung.
Technische Eigenschaften
Der KBS SF 8 Pro arbeitet mit dem Kältemittel R290, bietet eine 60mmIsolierung und eine automatische Tauwasserverdunstung. Die Füße sind höhenverstellbar von 130 mm bis 200 mm, und der Türanschlag kann rechts oder links positioniert werden.
Vorteile auf einen Blick
Schnellabkühlung und Schockfroster in einem Gerät
8 GN 1/1Einschübe oder 600 × 400 mmBleche
Dreiseitige Edelstahlkonstruktion
2,8InchTouchscreen mit 9 Sprachoptionen
7 voreingestellte + 20 programmierbare Zyklen
Hygieneoptimiert durch gerundete Ecken
Höhenverstellbare Füße (130200 mm)
Energieeffizientes R290Kältemittel
Beheizter Kerntemperaturfühler
Automatische Tauwasserverdunstung
Wechselbarer Türanschlag (rechts/links)
FAQ
Welche Lebensmittel können mit dem KBS SF 8 Pro schockgefrost werden?
Alle Lebensmittel, die eine schnelle Temperaturabsenkung benötigen, können im SchockfrosterModus verarbeitet werden.
Wie wird die Temperatur im Gerät geregelt?
Die Temperatur wird über das TouchscreenDisplay gesteuert, das sowohl voreingestellte als auch benutzerdefinierte Programme bereitstellt.
Ist das Gerät für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?
Ja, die dreiseitige Edelstahlkonstruktion, die höhenverstellbaren Füße und die automatisierte Tauwasserverdunstung unterstützen den kontinuierlichen Betrieb.
Welche Kältemitteltechnologie wird verwendet?
Der Schnellabkühler nutzt das umweltfreundliche Kältemittel R290.
Kann das Gerät links oder rechtsseitig montiert werden?
Der Türanschlag ist wechselbar, sodass eine Installation auf beiden Seiten möglich ist.
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