Description

RM Gastro Fleischwolf einfache Zusammensetzung 160 kg/h 230 V RM S 12 EM

Der RM S 12 EM ist ein Fleischwolf für den professionellen Gastronomiebereich. Er verarbeitet bis zu 160 kg Fleisch pro Stunde bei einer Netzspannung von 230 V. Das Gehäuse besteht aus Aluminium, die äußere Oberfläche ist eloxiert und in Edelstahloptik gehalten.

Durch das mechanische Steuersystem und den leicht erreichbaren Hauptschalter ist die Bedienung einfach. Der integrierte Druckknopf aus Kunststoff (Matrize Ø 6 mm) ermöglicht eine präzise Zerkleinerung. Mit einer Bauhöhe von 480 mm, einer Breite von 250 mm und einer Tiefe von 400 mm passt das Gerät in kompakte Küchenbereiche.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Der Fleischwolf ist aus robustem Aluminium gefertigt und mit einer Edelstahloberfläche versehen, was eine hohe Beständigkeit gegenüber mechanischer Beanspruchung und Korrosion bietet.

Einsatzbereiche

Der RM S 12 EM wird in Großküchen, Kantinen und Fleischereibetrieben eingesetzt, wo kontinuierliche Fleischverarbeitung mit hoher Stückzahl erforderlich ist.

Betriebsvorteile

Die mechanische Steuerung sorgt für eine stabile Drehzahl, die eine gleichmäßige Zerkleinerung gewährleistet. Das geringe Eigengewicht von 23 kg erleichtert das Positionieren des Geräts innerhalb der Produktionslinie.

Technische Eigenschaften

Leistung: 160 kg/h

Spannung: 230 V / 1N 50 Hz

Steuertyp: mechanisch

Hauptschalter: ja

Abmessungen (H × B × T): 480 mm × 250 mm × 400 mm

Gewicht: 23 kg

Standardausstattung: Druckknopf aus Kunststoff, Matrize Ø 6 mm

Vorteile auf einen Blick

Robuste Aluminiumkonstruktion, Edelstahloptik, 160 kg/h Verarbeitungsrate, mechanische Steuerung, kompakte Bauweise, geringes Gewicht, integrierter Hauptschalter.

FAQ

Welche Art von Fleisch kann mit dem RM S 12 EM verarbeitet werden?
Der Fleischwolf ist für sämtliche gängigen Fleischsorten geeignet, die in der Gastronomie und Großküche verwendet werden.

Wie wird die Zerkleinerungsgenauigkeit eingestellt?
Die Zerkleinerungsgenauigkeit wird über die integrierte Matrize mit Ø 6 mm und den mechanischen Steuerelementen reguliert.

Ist eine spezielle Installation erforderlich?
Der Fleischwolf benötigt einen Anschluss an eine 230 V Stromversorgung (1N 50 Hz) und kann aufgrund seiner kompakten Abmessungen freistehend aufgestellt werden.

Für welche Zielgruppe ist das Gerät konzipiert?
Der RM S 12 EM richtet sich an professionelle Anwender im Gastronomiebereich, insbesondere an Betreiber von Großküchen und Fleischverarbeitungsbetrieben.