Description

Contacto Spick-/ Kochmesser 20 cm Präzision für die Gastronomie

Das Contacto Spick-/ Kochmesser 20 cm ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Die 20 cm lange Klinge aus ChromMolybdänVanadium (x50CrMoV15) bietet Schärfe und Korrosionsbeständigkeit bei intensiver Nutzung.

Der Griff besteht aus hartem Megol®Kunststoff, der temperaturbeständig von 20 °C bis +120 °C ist und spülmaschinengeeignet ist, wodurch er sich für den täglichen Einsatz in stark frequentierten Küchen eignet.

Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Die Klinge aus ChromMolybdänVanadium (x50CrMoV15) gewährleistet eine gleichbleibende Schneidleistung und Resistenz gegen Säureeinflüsse. Der Griff aus Megol®Kunststoff ist ergonomisch geformt und hält extremen Temperaturwechseln stand.

Einsatzbereiche

Das Messer ist geeignet für das Zerteilen, Schneiden und Spicken von Fleisch, Fisch und Gemüse in ProfiKüchen, Catering-Betrieben und anderen Gastronomiebetrieben.

Betriebsvorteile

Durch die temperaturbeständige Griffkonstruktion können Nutzer das Messer sowohl bei der Verarbeitung von Tiefkühlprodukten als auch bei heißen Arbeitsabläufen einsetzen, ohne das Material zu beeinträchtigen. Die Spülmaschinenfähigkeit reduziert den Reinigungsaufwand im Küchenbetrieb.

Technische Eigenschaften

Klingenlänge: 20 cm (8 Zoll)

Gesamtlänge: 33 cm

Klingenmaterial: ChromMolybdänVanadium (x50CrMoV15)

Griffmaterial: Hartes Megol®Kunststoff

Temperaturbeständigkeit des Griffs: 20 °C bis +120 °C

Spülmaschinengeeignet

Robuste Profiqualität

Vorteile auf einen Blick

Schneidleistung und Korrosionsbeständigkeit durch x50CrMoV15Stahl

Ergonomischer Megol®Griff mit hoher Thermohärte

Spülmaschinengeeignet für schnelle Reinigung

Gesamtlänge von 33 cm für ausgewogene Handhabung

FAQ Für welche Küchenarten ist das Contacto Spick/Kochmesser 20 cm geeignet? Es ist für den Einsatz in Gastronomie, Großküchen und CateringBetrieben konzipiert. Welches Material wird für die Klinge verwendet? Die Klinge besteht aus ChromMolybdänVanadium (x50CrMoV15). Ist das Messer spülmaschinengeeignet? Ja, das Messer kann in der Spülmaschine gereinigt werden. Wie hoch ist die Temperaturbeständigkeit des Griffs? Der Griff ist von 20 °C bis +120 °C temperaturbeständig. Welche Länge hat die Gesamtkonstruktion des Messers? Die Gesamtlänge beträgt 33 cm.