Description
Beim Vorbereiten und Portionieren sorgt die Schneidunterlage für eine klare Arbeitsfläche und hygienisch strukturierte Abläufe. Die Unterlage erleichtert eine klare Organisation nach Arbeitsbereich, Lebensmittelgruppe oder Zubereitungsschritt.
Die Schneidunterlage ist mit Griffloch, ohne Füßchen, aus farbigem niederdichten Polyethylen, lebensmittelgeeignet, messerschonend, hygienisch, spülmaschinengeeignet, ganz durchgefärbt gemäß HACCP-Farbcode, mittelschwere Qualität ausgestattet. Für die Einplanung gelten folgende Werte: Länge: 25 cm, Breite: 15 cm, Dicke: 1 cm, Farbe: rot.
So wird direkt erkennbar, ob die Schneidunterlage zum geplanten Einsatz in Küche, Service, Buffet oder Lager passt.
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