Description
Für Kochstation, Vorbereitung und Ausgabe unterstützt die Pfanne das Braten, Schwenken und Portionieren im professionellen Alltag. Die passende Größe und Ausführung erleichtern wiederholbare Garergebnisse und ein kontrolliertes Arbeiten am Herd.
Die Pfanne besteht aus Edelstahl 18/10, hochglänzend, mit Rohrgriff, mit gerade auslaufendem Rand, 7 mm Sandwichboden, induktionsgeeignet, schwere Qualität. Für die Einplanung gelten folgende Werte: Volumen: 1 l, Durchmesser innen: 16 cm, Höhe außen: 6 cm, Durchmesser Boden: 11,5 cm, Stiellänge: 19,5 cm. Bitte beachten: Keine Deckel zu den Sauteusen lieferbar.
Dadurch lässt sich die Pfanne gezielt nach Einsatzbereich, Größe und Ausstattung auswählen.
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