Description
WAS Kochmesser HACCP KNIFE 30 cm gelb Edelstahl Kunststoff
Das WAS Kochmesser HACCP KNIFE ist ein 30 cm langes Messer für den professionellen GastronomieEinsatz. Die Klinge aus Edelstahl misst 18 cm, der ergonomisch geformte Kunststoffgriff ist gelb und ermöglicht eine eindeutige Kennzeichnung im Rahmen von HACCPStandards.
Durch die Kombination aus rostfreiem Edelstahl und einem Kunststoffgriff erfüllt das Messer die Anforderungen an Langlebigkeit und Hygiene in der Großküche.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Klinge besteht aus Edelstahl, der eine gleichbleibende Schnittfestigkeit gewährleistet. Der Griff aus strapazierfähigem Kunststoff ist farblich gelb, um eine schnelle Identifikation im Arbeitsablauf zu ermöglichen.
Einsatzbereiche
Das Messer ist für den täglichen Einsatz in der Gastronomie, insbesondere in Großküchen und Kantinen, konzipiert. Es eignet sich für das Zerteilen von rohem und gekochtem Gemüse sowie für das Schneiden von Fleisch und Fisch unter Einhaltung von KüchenhygieneVorgaben.
Betriebsvorteile
Die gelbe Grifffarbe unterstützt die farbliche Trennung von Arbeitsgeräten gemäß HACCPRichtlinien. Der Edelstahlkörper ist korrosionsbeständig, wodurch das Messer auch nach mehrfachem Kontakt mit feuchter Umgebung funktionsfähig bleibt.
Technische Eigenschaften
Serienname: HACCP KNIFE
Farbe: gelb
Material: Edelstahl, Kunststoff
Gesamtlänge: 30 cm
Klingenlänge: 18 cm
Grifflänge: 12 cm
Vorteile auf einen Blick
Erfüllung der HACCPAnforderungen
Ergonomischer Kunststoffgriff für sicheren Halt
Rostfreier Edelstahl für dauerhafte Schärfe
Klare Farbkennzeichnung zur Unterstützung der Küchenhygiene
FAQ
Für welche Küchenbereiche ist das WAS Kochmesser HACCP KNIFE geeignet?
Das Messer ist für den Einsatz in professionellen Gastronomiebetrieben, insbesondere in Großküchen und Kantinen, konzipiert.
Welcher Werkstoff wird für die Klinge verwendet?
Die Klinge besteht aus Edelstahl, der korrosionsbeständig ist.
Wie unterstützt das Messer die Einhaltung von HACCPStandards?
Durch die gelbe Grifffarbe kann das Messer farblich von anderen Werkzeugen unterschieden werden, was die farbliche Kennzeichnung von Arbeitsgeräten gemäß HACCPRichtlinien ermöglicht.
Ist das Messer für den Einsatz bei feuchten Arbeitsbedingungen geeignet?
Ja, der Edelstahlkörper ist beständig gegen Feuchtigkeit und Korrosion.
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