Description

APS Cocktailmesser Edelstahl 21 cm für die Gastronomie

Das APS Cocktailmesser von Assheuer verfügt über eine Edelstahlklinge von ca. 21 cm Länge und einen Griff aus Polyamid. Es wird in Bars und Restaurants zum Schneiden von Früchten und Garnituren eingesetzt.

Der Messerkopf ist mit zwei Zinken ausgestattet, die das Aufspießen von Zitrusscheiben ermöglichen. Die kompakte Bauweise (22 cm × 2 cm × 1,5 cm) unterstützt eine platzsparende Lagerung.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Die Klinge besteht aus Edelstahl, der korrosionsbeständig ist und den Hygienestandards der Gastronomie entspricht. Der Griff ist aus Polyamid gefertigt, bietet ergonomischen Halt und ist beständig gegen mechanische Belastungen.

Einsatzbereiche

Das Messer ist für den Einsatz in Bars, Restaurants und anderen Gastronomiebetrieben geeignet, wo Obst, Zitrusfrüchte und Dekorationsstücke präzise geschnitten und aufgespießt werden müssen.

Betriebsvorteile

Durch die zweizinkige Ausführung können Zitrusscheiben schnell und sauber aufgespießt werden, wodurch Arbeitsabläufe beim Cocktailmixen beschleunigt werden. Die Edelstahlklinge bleibt bei regelmäßigem Gebrauch scharf und lässt sich leicht reinigen.

Technische Eigenschaften

Länge der Klinge: ca. 21 cm

Gesamtlänge: 22 cm

Breite: 2 cm

Höhe: 1,5 cm

Material Klinge: Edelstahl

Griffmaterial: Polyamid

Ausgestattet mit 2 Zinken zum Aufspießen

Vorteile auf einen Blick

Edelstahlklinge für hygienische Anwendung

PolyamidGriff für sicheren Halt

Zwei Zinken für Zitrusscheiben

Kompatibel mit Bar und Restaurantarbeitsplätzen

Platzsparende Abmessungen

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist das APS Cocktailmesser geeignet?
Es wird in Bars, Restaurants und ähnlichen Gastronomiebetrieben verwendet, die Früchte und Garnituren für Getränke oder Desserts schneiden.

Wie wird das Messer gereinigt?
Die Edelstahlklinge und der PolyamidGriff können mit warmem Wasser und einem neutralen Reinigungsmittel abgewaschen werden.

Welche Funktion haben die Zinken?
Die beiden Zinken dienen zum Aufspießen von Zitrusscheiben oder kleinen Dekorationsstücken.

Ist das Messer für den Dauereinsatz in der Großküche geeignet?
Ja, die robuste Edelstahlklinge und der widerstandsfähige PolyamidGriff sind für den regelmäßigen Gebrauch in der Gastronomie ausgelegt.