Description

Nordcap Einbaukühlwanne UKW 1/1-E Gastronomiebedarf

Die Nordcap Einbaukühlwanne UKW 1/1-E ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert. Sie kombiniert Temperaturklasse M2 mit einer Ausstellfläche für GN 1/1 und einer tiefgezogenen Innenwanne in Hygieneausführung.

Durch die elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und den regelbaren Drehzahlregler lässt sich die Kühltemperatur präzise einstellen. Das zwangsbelüftete Kälteaggregat ist im untergebauten Maschinenfach integriert und herausziehbar für Wartungsarbeiten.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Die Innenwanne ist tiefgezogen und aus einem hygienischen Werkstoff gefertigt, wodurch sie herausnehmbar und leicht zu reinigen ist. Der Lamellenverdampfer ist großflächig beschichtet und hochklappbar, was eine sichere Reinigung ermöglicht.

Einsatzbereiche

Die Kühlwanne eignet sich für die Lagerung von Molkereiprodukten, Wurstwaren und anderen temperaturempfindlichen Lebensmitteln in professionellen Küchen, Kantinen und Catering-Betrieben.

Betriebsvorteile

Automatische Abtauung und ein Tauwasserablauf (HD Ø 30 mm) reduzieren Wartungsaufwand. Kipp und aushängbare Luftleitbleche erhöhen die Flexibilität der Luftführung. Das untergebaute, zwangsbelüftete Kälteaggregat sorgt für gleichmäßige Luftströmung.

Technische Eigenschaften

Gerätetyp: Einbaukühlwanne

Temperaturklasse Luftstrom: M2

Ausstellfläche: GN 1/1, Stapelgrenze bis 150 mm

Innenwanne: Hygieneausführung, tiefgezogen

Elektronische Steuerung mit Digitalanzeige

Drehzahlregler über Display regelbar

Luftleitbleche: kipp/aushängbar

Tauwasserablauf HD Ø 30 mm, automatische Abtauung

Lamellenverdampfer: großflächig beschichtet, hochklappbar

Kälteaggregat: zwangsbelüftet, im untergebauten Maschinenfach

Abmessungen: 400 × 660 × 708 mm

Vorteile auf einen Blick

Temperaturklasse M2 für temperaturkritische Lebensmittel

GN 1/1 Ausstellfläche mit Stapelgrenze bis 150 mm

Hygienische Innenwanne, herausnehmbar

Elektronische Regelung mit Digitalanzeige

Automatische Abtauung und integrierter Tauwasserablauf

Zwangsbelüftetes Kälteaggregat, wartungsfreundlich

FAQ

Welche Lebensmittel können in der Nordcap Einbaukühlwanne UKW 1/1E gelagert werden?
Die Wanne ist für Molkereiprodukte, Wurstwaren und andere temperaturempfindliche Lebensmittel geeignet.

Wie wird die Temperatur geregelt?
Die Temperatur wird über eine elektronische Steuerung mit Digitalanzeige und einem regelbaren Drehzahlregler eingestellt.

Ist die Innenwanne für die Reinigung vorgesehen?
Ja, die Innenwanne ist tiefgezogen, in Hygieneausführung und herausnehmbar, um die Reinigung zu erleichtern.

Wie erfolgt die Abtauung?
Die Einheit verfügt über eine automatische Abtauung mit einem Tauwasserablauf (HD Ø 30 mm).

Welche Einbaumöglichkeiten gibt es?
Die Kühlwanne kann zum Einhängen mit Einhängerand oder unterbaufähig in bestehende Küchenmöbel integriert werden.