Description

KBS Pizzaofen Allround 6 für 6 Pizzen ø33 cm elektro 6,5 kW

Der KBS Pizzaofen Allround 6 ist ein elektrischer Pizzaofen mit einer Anschlussleistung von 6,5 kW (400 V). Er verfügt über eine Backkammer von 66 × 99 × 15 cm, die gleichzeitig bis zu sechs Pizzen mit einem Durchmesser von 33 cm aufnehmen kann.

Der Ofen ist mit einer separaten Temperaturregelung für Ober und Unterhitze ausgestattet und nutzt einen SchamottsteinBackboden sowie gussgekapselte InoxstahlWiderstände für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

Produktübersicht / Einsatzbereich

Der KBS Pizzaofen Allround 6 ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, Pizzerien, Restaurants und CateringServices konzipiert. Durch die robuste Edelstahlfront und das aluminierte Stahlblechgehäuse ist er für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet.

Material & Verarbeitung

Backdeck und -boden bestehen aus Schamottstein, die Ober und Unterhitze werden über InoxstahlWiderstände erzeugt. Die Tür ist federentlastet, verfügt über ein Sichtfenster und ist doppelt isoliert, um thermische Verluste zu minimieren.

Einsatzbereiche

Der Ofen kann in Restaurantküchen, Schnellrestaurants, Hotelküchen und mobilen CateringEinheiten eingesetzt werden, wo eine schnelle und gleichmäßige Pizzazubereitung erforderlich ist.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Die getrennte Temperaturkontrolle ermöglicht eine präzise Einstellung von Ober und Unterhitze, was die Backqualität stabilisiert. Die Schamottsteinfläche speichert Wärme und gibt sie gleichmäßig ab, wodurch die Backzeit reduziert wird. Die isolierte Konstruktion trägt zur Energieeffizienz bei.

Technische Eigenschaften

Backkammergröße: 66 × 99 × 15 cm

Kapazität: 6 Pizzen ø33 cm

Leistung: 6,5 kW / 400 V

Absicherung: 16 A

Maße (B × T × H): 910 × 1170 × 430 mm

Gewicht: 109 kg

Edelstahlfront, aluminierter Korpus

SchamottsteinBackdeck und -boden

Integrierte Backkammerbeleuchtung

Separate Temperaturkontrolle für Ober und Unterhitze

Vorteile auf einen Blick

Elektrischer Betrieb mit 6,5 kW Leistung

Gleichzeitige Zubereitung von 6 Pizzen

Präzise Temperaturregelung für Ober und Unterhitze

SchamottsteinBackfläche für gleichmäßige Wärme

Robuste Edelstahlfront für den Gewerbebetrieb

Doppelte Isolierung und federentlastete Tür für Energieeffizienz

FAQ

Wie viele Pizzen können gleichzeitig gebacken werden?
Der Ofen ermöglicht das gleichzeitige Backen von bis zu sechs Pizzen mit einem Durchmesser von 33 cm.

Welche Temperaturregelung bietet der Ofen?
Er verfügt über separate Regler für Ober und Unterhitze, die eine individuelle Temperatureinstellung ermöglichen.

Ist der Ofen für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?
Ja, die Edelstahlfront, das aluminierte Gehäuse und die doppelte Isolierung sind für den kontinuierlichen Einsatz in Gastronomiebetrieben ausgelegt.

Welche Anschlusswerte sind erforderlich?
Der Ofen benötigt einen Anschluss von 6,5 kW bei 400 V und ist mit einer 16 AAbsicherung vorgesehen.

Welche Materialien kommen im Backraum zum Einsatz?
Der Backdeck und -boden bestehen aus Schamottstein, die Heizwiderstände sind gussgekapselt aus Inoxstahl.