Description
KBS Pizzaofen Allround 6 für 6 Pizzen ø33 cm elektro 6,5 kW
Der KBS Pizzaofen Allround 6 ist ein elektrischer Pizzaofen mit einer Anschlussleistung von 6,5 kW (400 V). Er verfügt über eine Backkammer von 66 × 99 × 15 cm, die gleichzeitig bis zu sechs Pizzen mit einem Durchmesser von 33 cm aufnehmen kann.
Der Ofen ist mit einer separaten Temperaturregelung für Ober und Unterhitze ausgestattet und nutzt einen SchamottsteinBackboden sowie gussgekapselte InoxstahlWiderstände für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Der KBS Pizzaofen Allround 6 ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, Pizzerien, Restaurants und CateringServices konzipiert. Durch die robuste Edelstahlfront und das aluminierte Stahlblechgehäuse ist er für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet.
Material & Verarbeitung
Backdeck und -boden bestehen aus Schamottstein, die Ober und Unterhitze werden über InoxstahlWiderstände erzeugt. Die Tür ist federentlastet, verfügt über ein Sichtfenster und ist doppelt isoliert, um thermische Verluste zu minimieren.
Einsatzbereiche
Der Ofen kann in Restaurantküchen, Schnellrestaurants, Hotelküchen und mobilen CateringEinheiten eingesetzt werden, wo eine schnelle und gleichmäßige Pizzazubereitung erforderlich ist.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die getrennte Temperaturkontrolle ermöglicht eine präzise Einstellung von Ober und Unterhitze, was die Backqualität stabilisiert. Die Schamottsteinfläche speichert Wärme und gibt sie gleichmäßig ab, wodurch die Backzeit reduziert wird. Die isolierte Konstruktion trägt zur Energieeffizienz bei.
Technische Eigenschaften
Backkammergröße: 66 × 99 × 15 cm
Kapazität: 6 Pizzen ø33 cm
Leistung: 6,5 kW / 400 V
Absicherung: 16 A
Maße (B × T × H): 910 × 1170 × 430 mm
Gewicht: 109 kg
Edelstahlfront, aluminierter Korpus
SchamottsteinBackdeck und -boden
Integrierte Backkammerbeleuchtung
Separate Temperaturkontrolle für Ober und Unterhitze
Vorteile auf einen Blick
Elektrischer Betrieb mit 6,5 kW Leistung
Gleichzeitige Zubereitung von 6 Pizzen
Präzise Temperaturregelung für Ober und Unterhitze
SchamottsteinBackfläche für gleichmäßige Wärme
Robuste Edelstahlfront für den Gewerbebetrieb
Doppelte Isolierung und federentlastete Tür für Energieeffizienz
FAQ
Wie viele Pizzen können gleichzeitig gebacken werden?
Der Ofen ermöglicht das gleichzeitige Backen von bis zu sechs Pizzen mit einem Durchmesser von 33 cm.
Welche Temperaturregelung bietet der Ofen?
Er verfügt über separate Regler für Ober und Unterhitze, die eine individuelle Temperatureinstellung ermöglichen.
Ist der Ofen für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?
Ja, die Edelstahlfront, das aluminierte Gehäuse und die doppelte Isolierung sind für den kontinuierlichen Einsatz in Gastronomiebetrieben ausgelegt.
Welche Anschlusswerte sind erforderlich?
Der Ofen benötigt einen Anschluss von 6,5 kW bei 400 V und ist mit einer 16 AAbsicherung vorgesehen.
Welche Materialien kommen im Backraum zum Einsatz?
Der Backdeck und -boden bestehen aus Schamottstein, die Heizwiderstände sind gussgekapselt aus Inoxstahl.
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