Description
Der Wasserhahn schafft einen festen Arbeitsbereich für Wasser, Reinigung, Abstellen und Nachbereitung.
Becken, Armatur, Ablageflächen und Unterbau sollten zum Reinigungsablauf und zum vorhandenen Platz passen. Damit lassen sich Geschirr, Zutaten oder Arbeitsmittel kontrollierter reinigen, ablegen und weiterverarbeiten.
Im täglichen Betrieb entstehen kürzere Wege und klarere Zonen, was besonders in Spülküche, Vorbereitung und Ausgabe spürbar ist.
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