Description

Nordcap Salatbar ISOLA 4 M UM Gastronomiebedarf

Die Nordcap Salatbar ISOLA 4 M UM ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Sie bietet gekühlten Raum für GN 1/1150Behälter, eine stufenlos höhenverstellbare PlexiglasHustenschutzscheibe und eine separate Beleuchtung unter der oberen Abdeckung.

Die Einheit arbeitet mit Umluftkühlung und dem umweltfreundlichen Kältemittel R290. Der steckerfertige Anschluss (0,44 kW, 230 V, 50 Hz) ermöglicht eine schnelle Installation. Der Temperaturbereich liegt bei 4 10 °C bei einer Umgebungstemperatur von 30 °C.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Gehäuse und Ablagen bestehen aus robustem Stahl, die Schutzscheibe aus gehärtetem Plexiglas. Der Verdampfer ist beschichtet, die elektronische Steuerung ermöglicht präzise Temperaturregelung.

Einsatzbereiche

Die Salatbar ist geeignet für Salate, Antipasti, Desserts und andere gekühlte Zubereitungen in Restaurants, Kantinen, Hotelküchen und anderen Großküchen, wo GNBehälter verwendet werden.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Durch automatische Abtauung wird Frostbildung reduziert, wodurch der Wartungsaufwand gering bleibt. Die Umluftkühlung sorgt für gleichmäßige Temperaturverteilung, und das Kältemittel R290 reduziert den Energieverbrauch im Vergleich zu herkömmlichen Fluorkohlenwasserstoffen.

Technische Eigenschaften

Geeignet für GN 1/1150Behälter

Beleuchtung unter der oberen Abdeckung, separat schaltbar

Stufenlos höhenverstellbare PlexiglasHustenschutzscheibe

Elektronische Steuerung mit Hauptschalter

Automatische Abtauung, beschichteter Verdampfer

Steckerfertiger Anschluss (0,44 kW, 230 V, 50 Hz)

Umluftkühlung, Kältemittel R290 (100 g)

Temperaturbereich 4 10 °C (bei 30 °C UT, 55 % RF)

Außenmaße 1422 × 750 × 1525 mm (B × T × H)

Vorteile auf einen Blick

Kompatibel mit GN 1/1150Behältern

Höhenverstellbarer PlexiglasHustenschutz

Separat schaltbare Beleuchtung

Automatischer Abtauvorgang

Energieeffiziente Umluftkühlung mit R290

Steckerfertiger Anschluss für schnelle Installation

FAQ

Für welche Gastronomiebereiche ist die Nordcap Salatbar ISOLA 4 M UM geeignet?
Sie ist für Restaurants, Kantinen, Hotelküchen und andere Betriebe geeignet, die gekühlte Speisen in GNBehältern anbieten.

Wie wird die Temperatur geregelt?
Eine elektronische Steuerung mit Hauptschalter ermöglicht die Einstellung des Temperaturbereichs von 4 10 °C.

Welche Kühltechnik wird verwendet?
Die Einheit nutzt Umluftkühlung und das umweltfreundliche Kältemittel R290.

Wie erfolgt die Installation?
Der steckerfertige Anschluss (0,44 kW, 230 V, 50 Hz) erlaubt eine direkte Verbindung zur Stromversorgung ohne zusätzliche Verdrahtung.

Welche Hygienemaßnahmen sind integriert?
Eine stufenlos höhenverstellbare PlexiglasHustenschutzscheibe schützt vor Kontamination, und die automatische Abtauung reduziert das Risiko von Frostbildung.