Description
Nordcap Salatbar ISOLA 4 M UM Gastronomiebedarf
Die Nordcap Salatbar ISOLA 4 M UM ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Sie bietet gekühlten Raum für GN 1/1150Behälter, eine stufenlos höhenverstellbare PlexiglasHustenschutzscheibe und eine separate Beleuchtung unter der oberen Abdeckung.
Die Einheit arbeitet mit Umluftkühlung und dem umweltfreundlichen Kältemittel R290. Der steckerfertige Anschluss (0,44 kW, 230 V, 50 Hz) ermöglicht eine schnelle Installation. Der Temperaturbereich liegt bei 4 10 °C bei einer Umgebungstemperatur von 30 °C.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse und Ablagen bestehen aus robustem Stahl, die Schutzscheibe aus gehärtetem Plexiglas. Der Verdampfer ist beschichtet, die elektronische Steuerung ermöglicht präzise Temperaturregelung.
Einsatzbereiche
Die Salatbar ist geeignet für Salate, Antipasti, Desserts und andere gekühlte Zubereitungen in Restaurants, Kantinen, Hotelküchen und anderen Großküchen, wo GNBehälter verwendet werden.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Durch automatische Abtauung wird Frostbildung reduziert, wodurch der Wartungsaufwand gering bleibt. Die Umluftkühlung sorgt für gleichmäßige Temperaturverteilung, und das Kältemittel R290 reduziert den Energieverbrauch im Vergleich zu herkömmlichen Fluorkohlenwasserstoffen.
Technische Eigenschaften
Geeignet für GN 1/1150Behälter
Beleuchtung unter der oberen Abdeckung, separat schaltbar
Stufenlos höhenverstellbare PlexiglasHustenschutzscheibe
Elektronische Steuerung mit Hauptschalter
Automatische Abtauung, beschichteter Verdampfer
Steckerfertiger Anschluss (0,44 kW, 230 V, 50 Hz)
Umluftkühlung, Kältemittel R290 (100 g)
Temperaturbereich 4 10 °C (bei 30 °C UT, 55 % RF)
Außenmaße 1422 × 750 × 1525 mm (B × T × H)
Vorteile auf einen Blick
Kompatibel mit GN 1/1150Behältern
Höhenverstellbarer PlexiglasHustenschutz
Separat schaltbare Beleuchtung
Automatischer Abtauvorgang
Energieeffiziente Umluftkühlung mit R290
Steckerfertiger Anschluss für schnelle Installation
FAQ
Für welche Gastronomiebereiche ist die Nordcap Salatbar ISOLA 4 M UM geeignet?
Sie ist für Restaurants, Kantinen, Hotelküchen und andere Betriebe geeignet, die gekühlte Speisen in GNBehältern anbieten.
Wie wird die Temperatur geregelt?
Eine elektronische Steuerung mit Hauptschalter ermöglicht die Einstellung des Temperaturbereichs von 4 10 °C.
Welche Kühltechnik wird verwendet?
Die Einheit nutzt Umluftkühlung und das umweltfreundliche Kältemittel R290.
Wie erfolgt die Installation?
Der steckerfertige Anschluss (0,44 kW, 230 V, 50 Hz) erlaubt eine direkte Verbindung zur Stromversorgung ohne zusätzliche Verdrahtung.
Welche Hygienemaßnahmen sind integriert?
Eine stufenlos höhenverstellbare PlexiglasHustenschutzscheibe schützt vor Kontamination, und die automatische Abtauung reduziert das Risiko von Frostbildung.
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