Description

WAS Brat-/Servierpfanne Ø 25 cm Gusseisen

Die WAS Brat/Servierpfanne aus Gusseisen besitzt einen Durchmesser von 25 cm und eine Bauhöhe von 5 cm. Sie ist mit zwei Schnaupen und einem angegossenen Stielgriff ausgestattet, was ein sicheres Handling bei hohen Temperaturen ermöglicht.

Das Material Gusseisen sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und eine hohe Wärmespeicherung. Die Pfanne ist für alle Herdarten, einschließlich Induktionsherd, geeignet.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Gefertigt aus massivem Gusseisen, weist die Pfanne eine robuste Bauweise auf. Der Stielgriff ist integral gegossen, wodurch eine stabile Verbindung zwischen Griff und Pfanne entsteht.

Einsatzbereiche

Die flache Bauform mit 5 cm Höhe eignet sich für das Anbraten, Schmoren und Überbacken von Fleisch, Gemüse und anderen Speisen. Durch die Schnaupen kann die Pfanne direkt vom Kochfeld in den Servierbereich transportiert werden.

Betriebsvorteile

Gusseisen speichert Wärme langfristig, wodurch Temperaturschwankungen beim Hinzufügen von Zutaten minimiert werden. Die gleichmäßige Wärmeleitung reduziert lokale Hotspots und unterstützt ein kontrolliertes Garen.

Technische Eigenschaften

Material: Gusseisen

Durchmesser oben: 25 cm

Höhe: 5 cm

2 Schnaupen, angegossener Stielgriff

Kompatibel mit allen Herdarten, inkl. Induktionsherd

Vorteile auf einen Blick

Gleichmäßige Wärmeverteilung

Hohe Wärmespeicherung für konstante Temperatur

Robuste Konstruktion für den professionellen Einsatz

Direktes Servieren dank integrierter Schnaupen

Einsatz auf allen Herdarten, einschließlich Induktionsherd

FAQ Für welche Herdarten ist die WAS Brat/Servierpfanne geeignet? Sie ist für alle Herdarten nutzbar, einschließlich Induktionsherd. Wie wird die Wärme in der Pfanne verteilt? Durch das Gusseisen wird die Wärme gleichmäßig über die gesamte Pfannenfläche geleitet. Kann die Pfanne direkt vom Kochfeld zum Tisch transportiert werden? Ja, die beiden Schnaupen ermöglichen einen sicheren Transport vom Kochfeld zum Servierbereich. Welche Gerichte lassen sich mit dieser Pfanne zubereiten? Sie ist für das Anbraten, Schmoren und Überbacken von Fleisch, Gemüse und ähnlichen Speisen geeignet. Ist die Pfanne für den Einsatz in Großküchen geeignet? Ja, die robuste Bauweise und das Material Gusseisen erfüllen die Anforderungen von Gastronomie und Großküchen.