Description

Nordcap Elektro-Fritteuse EF7 / 2B14L Gastronomiebedarf

Die Nordcap Elektro-Fritteuse EF7 / 2B14L verfügt über zwei Frittierbecken mit einem Fassungsvermögen von 1214 Liter. Sie arbeitet im Temperaturbereich von 105 °C bis 185 °C und ist für einen Anschlusswert von 17,40 kW (400 V, 3N, 50 Hz) ausgelegt.

Durch innen liegende Heizelemente, eine thermostatische Regelung und einen integrierten Überhitzungsschutz wird eine kontrollierte Wärmeabgabe ermöglicht. Die kompakte Bauweise (800 × 720 × 942 mm) sowie ein UnterbauUnterschrank (680 × 640 × 420 mm) bieten Platz für den Einsatz in beengten Küchenräumen.

Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung

Die Front und Deckplatte besteht aus 1,5 mm starkem CNSStahl, was Korrosionsbeständigkeit und mechanische Stabilität sicherstellt. Die Heizelemente sind hochklappbar, um die Reinigung zu vereinfachen.

Einsatzbereiche

Die Fritteuse ist für den täglichen Einsatz in Restaurants, Imbissbetrieben und CateringEinrichtungen konzipiert. Der integrierte Auffangbehälter für Öl ermöglicht das Sammeln von Restöl während des Betriebs.

Betriebsvorteile (technisch begründet)

Innenliegende Heizelemente reduzieren Wärmeverluste und erhöhen die Energieeffizienz. Die thermostatische Temperaturregelung sorgt für gleichbleibende Frittierergebnisse, während der Überhitzungsschutz den Betrieb bei Fehlfunktion absichert.

Technische Eigenschaften

Becken: 2 × 1214 Liter

Beckenabmessung: 240 × 380 × 285 mm

Temperaturregelung: 105185 °C (thermostatisch)

Heizelemente: innen liegend, hochklappbar

Front und Deckplatte: CNSStahl, 1,5 mm

Überhitzungsschutz

Aufnahmebehälter für Öl unter dem Becken

Abmessungen (B × T × H): 800 × 720 × 942 mm

Unterschrank: 680 × 640 × 420 mm

Türöffnungstiefe: 1073 mm

Energieart: Elektro

Anschlusswert: 17,40 kW (400 V, 3N, 50 Hz)

Vorteile auf einen Blick

2 × 1214 L Frittierbecken

Thermostatische Regelung von 105 °C bis 185 °C

Innenliegende, hochklappbare Heizelemente

CNSStahl Front und Deckplatte (1,5 mm)

Integrierter ÖlAuffangbehälter

Überhitzungsschutz

Kompatibel mit 400 V, 3PhasenNetz

FAQ

Welche Temperaturbereiche kann die Nordcap ElektroFritteuse EF7 / 2B14L abdecken?
Die Fritteuse lässt sich im Bereich von 105 °C bis 185 °C thermostatisch einstellen.

Wie viele Frittierbecken stehen zur Verfügung und welches Volumen haben sie?
Zwei Becken mit einem Fassungsvermögen von jeweils 1214 Liter sind integriert.

Ist ein Überhitzungsschutz vorhanden?
Ja, die Fritteuse ist mit einem integrierten Überhitzungsschutz ausgestattet.

Welche Anschlusswerte sind für den Betrieb erforderlich?
Ein Anschlusswert von 17,40 kW bei 400 V, 3Phasen, 50 Hz ist notwendig.

Für welche Betriebsumgebungen ist das Gerät geeignet?
Das Gerät ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und CateringEinrichtungen konzipiert.