Description
Nordcap Elektro-Fritteuse EF7 / 2B14L Gastronomiebedarf
Die Nordcap Elektro-Fritteuse EF7 / 2B14L verfügt über zwei Frittierbecken mit einem Fassungsvermögen von 1214 Liter. Sie arbeitet im Temperaturbereich von 105 °C bis 185 °C und ist für einen Anschlusswert von 17,40 kW (400 V, 3N, 50 Hz) ausgelegt.
Durch innen liegende Heizelemente, eine thermostatische Regelung und einen integrierten Überhitzungsschutz wird eine kontrollierte Wärmeabgabe ermöglicht. Die kompakte Bauweise (800 × 720 × 942 mm) sowie ein UnterbauUnterschrank (680 × 640 × 420 mm) bieten Platz für den Einsatz in beengten Küchenräumen.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Front und Deckplatte besteht aus 1,5 mm starkem CNSStahl, was Korrosionsbeständigkeit und mechanische Stabilität sicherstellt. Die Heizelemente sind hochklappbar, um die Reinigung zu vereinfachen.
Einsatzbereiche
Die Fritteuse ist für den täglichen Einsatz in Restaurants, Imbissbetrieben und CateringEinrichtungen konzipiert. Der integrierte Auffangbehälter für Öl ermöglicht das Sammeln von Restöl während des Betriebs.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Innenliegende Heizelemente reduzieren Wärmeverluste und erhöhen die Energieeffizienz. Die thermostatische Temperaturregelung sorgt für gleichbleibende Frittierergebnisse, während der Überhitzungsschutz den Betrieb bei Fehlfunktion absichert.
Technische Eigenschaften
Becken: 2 × 1214 Liter
Beckenabmessung: 240 × 380 × 285 mm
Temperaturregelung: 105185 °C (thermostatisch)
Heizelemente: innen liegend, hochklappbar
Front und Deckplatte: CNSStahl, 1,5 mm
Überhitzungsschutz
Aufnahmebehälter für Öl unter dem Becken
Abmessungen (B × T × H): 800 × 720 × 942 mm
Unterschrank: 680 × 640 × 420 mm
Türöffnungstiefe: 1073 mm
Energieart: Elektro
Anschlusswert: 17,40 kW (400 V, 3N, 50 Hz)
Vorteile auf einen Blick
2 × 1214 L Frittierbecken
Thermostatische Regelung von 105 °C bis 185 °C
Innenliegende, hochklappbare Heizelemente
CNSStahl Front und Deckplatte (1,5 mm)
Integrierter ÖlAuffangbehälter
Überhitzungsschutz
Kompatibel mit 400 V, 3PhasenNetz
FAQ
Welche Temperaturbereiche kann die Nordcap ElektroFritteuse EF7 / 2B14L abdecken?
Die Fritteuse lässt sich im Bereich von 105 °C bis 185 °C thermostatisch einstellen.
Wie viele Frittierbecken stehen zur Verfügung und welches Volumen haben sie?
Zwei Becken mit einem Fassungsvermögen von jeweils 1214 Liter sind integriert.
Ist ein Überhitzungsschutz vorhanden?
Ja, die Fritteuse ist mit einem integrierten Überhitzungsschutz ausgestattet.
Welche Anschlusswerte sind für den Betrieb erforderlich?
Ein Anschlusswert von 17,40 kW bei 400 V, 3Phasen, 50 Hz ist notwendig.
Für welche Betriebsumgebungen ist das Gerät geeignet?
Das Gerät ist für den professionellen Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und CateringEinrichtungen konzipiert.
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