Description
Wenn Speisen regelmäßig zubereitet werden, kommt es auf passende Wärmeverteilung, Größe und Handhabung an. Im laufenden Küchenbetrieb hilft eine robuste Pfanne, Portionen planbar zuzubereiten und Arbeitsabläufe zu beschleunigen.
Die Bratpfanne besteht aus Aluminium, mit PTFE-Beschichtung, abgeschrägte Wände (Lyoner Form) zum besseren Schwenken, vernieteter Eisengriff, induktionsgeeignet. Dazu kommen die Abmessungen Durchmesser: 20 cm, Höhe außen: 4 cm, Durchmesser Boden: 14 cm, Stiellänge: 18 cm, Stärke: 5 mm.
So wird direkt erkennbar, ob die Bratpfanne zum geplanten Einsatz in Küche, Service, Buffet oder Lager passt. Die Ausführung passt zu professionellen Arbeitsbereichen, in denen robuste Ausstattung und einfache Handhabung gefragt sind.
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