Description
APS GN 1/4 Schale Frostfire GastronomieSchale
Die APS GN 1/4 Schale Frostfire misst 26,5 × 16,2 cm bei einer Höhe von 4,5 cm und ist für den Einsatz in professionellen Küchen konzipiert. Sie verfügt über eine antihaftbeschichtete Oberfläche, die ein problemloses Lösen von Speisen ermöglicht.
Die Schale ist für Temperaturen von -30 °C bis +200 °C ausgelegt und kann sowohl im Gefrierschrank als auch im Ofen verwendet werden. Die Konstruktion ist spülmaschinengeeignet und widersteht wiederholtem Reinigen.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Die APS GN 1/4 Schale Frostfire ist für die Präsentation von Vorspeisen, Desserts und kleinen Aufläufen in Gastronomie und Großküchen geeignet. Durch die GNNorm ist sie kompatibel mit standardisierten Wärmebehältern.
Material & Verarbeitung
Die Schale besteht aus einem strapazierfähigen Material, das die Antihaftbeschichtung dauerhaft schützt. Die Verarbeitung entspricht den Anforderungen an hygienische Oberflächen in der Großküche.
Einsatzbereiche
Dank des breiten Temperaturbereichs kann die Schale für kalte Salate, gefrorene Portionen sowie warme Snacks eingesetzt werden. Sie ist sowohl für den Service als auch für die Vor- und Nachbereitung von Speisen nutzbar.
Betriebsvorteile
Die antihaftbeschichtete Oberfläche reduziert den Kraftaufwand beim Entnehmen von Speisen. Die Temperaturbeständigkeit ermöglicht einen flexiblen Wechsel zwischen Kühl- und Heizprozessen ohne Materialwechsel.
Technische Eigenschaften
Durchmesser: 26,5 cm
Breite: 16,2 cm
Höhe: 4,5 cm
Gebrauchstemperatur: -30 °C bis +200 °C
Antihaftbeschichtung
Spülmaschinengeeignet
Vorteile auf einen Blick
Kompatibel mit GNNorm
Antihaftbeschichtung für problemloses Entformen
Temperaturbereich von -30 °C bis +200 °C
Spülmaschinenfest für hygienische Reinigung
FAQ
Welche Temperaturbereiche kann die APS GN 1/4 Schale Frostfire abdecken?
Die Schale ist für -30 °C bis +200 °C ausgelegt, sodass sie sowohl im Gefrierschrank als auch im Ofen eingesetzt werden kann.
Ist die Schale für die Spülmaschine geeignet?
Ja, die antihaftbeschichtete Oberfläche ist spülmaschinenfest und behält ihre Eigenschaften nach mehreren Reinigungszyklen.
Für welche Gastronomiebereiche ist die Schale konzipiert?
Sie ist für die Nutzung in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants geeignet, wo GNNormBehälter verwendet werden.
Wie lässt sich die Schale reinigen?
Durch die antihaftbeschichtete Oberfläche können Rückstände leicht entfernt werden; die Schale kann im normalen Spülmaschinenprogramm gereinigt werden.
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