Description
APS Korkuntersetzer Korkuntersetzer für Servier- und Eisenpfannen
Der APS Korkuntersetzer von Assheuer ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert. Mit einem Durchmesser von 24 cm und einer Höhe von 2 cm bietet er eine stabile Unterlage für heiße Servier und Eisenpfannen.
Der Untersetzer besteht aus Kork, einem natürlichen, hitzebeständigen Material, das zudem eine rutschfeste Oberfläche aufweist. Die Konstruktion ermöglicht eine einfache Reinigung und eine lange Lebensdauer im täglichen Servicebetrieb.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Untersetzer ist aus massivem Kork gefertigt. Kork ist von Natur aus feuerbeständig und absorbiert Wärme, wodurch die Tischfläche vor Beschädigungen geschützt wird. Die Oberfläche ist rutschfest, was ein Verrutschen von Pfannen verhindert.
Einsatzbereiche
Der APS Korkuntersetzer wird in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben eingesetzt. Er ist geeignet für den Service von heißen Gerichten in der Großküche sowie für den Einsatz an Buffets und à la carte.
Betriebsvorteile
Durch die Wärmeleitfähigkeit des Korks wird die Temperatur von heißen Pfannen gleichmäßig abgegeben, wodurch die Gefahr von Verbrennungen reduziert wird. Die leichte Bauweise ermöglicht eine schnelle Handhabung und einfache Lagerung.
Technische Eigenschaften
Durchmesser: 24 cm
Höhe: 2 cm
Länge: 24 cm
Breite: 24 cm
Material: Kork
Vorteile auf einen Blick
Hitzebeständig
Rutschfeste Oberfläche
Kompatibel mit StandardServierpfannen
Leicht zu reinigen
Geeignet für Gastronomie und Großküche
FAQ
Welche Pfannen können auf dem APS Korkuntersetzer verwendet werden?
Der Untersetzer ist für Servier- und Eisenpfannen geeignet, die einen Durchmesser von bis zu 24 cm haben.
Wie wird der Korkuntersetzer gereinigt?
Der Untersetzer kann mit einem feuchten Tuch abgewischt werden; er ist nicht für den Einsatz von aggressiven Reinigungsmitteln vorgesehen.
Ist der Untersetzer für den Einsatz in der Großküche zugelassen?
Ja, das Material und die Abmessungen entsprechen den Anforderungen für den professionellen Service in Großküchen.
Kann der Untersetzer bei direkter Hitze verwendet werden?
Der Kork ist hitzebeständig und kann heiße Pfannen aufnehmen, jedoch sollte er nicht direktem offenen Feuer ausgesetzt werden.
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