Description
APS Tortenmesser L: 28 cm Edelstahl, hochglanzpoliert
Das APS Tortenmesser (Herstellernummer: APS Tortenmesser L: 28 cm) ist aus Edelstahl 18/0 gefertigt und verfügt über eine hochglanzpolierte Oberfläche sowie eine gezahnte Kante. Es ist für den professionellen Einsatz in der Gastronomie konzipiert.
Die ergonomisch profilierte Hohl-GriffAusführung mit einer Grifflänge von 12 cm ermöglicht einen sicheren Halt bei längerem Gebrauch. Gesamtlänge des Werkzeugs beträgt 29 cm, Klingenmaße 15,5 × 5 cm.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Das Messer ist Teil der CLASSICSerie von Assheuer und richtet sich an Bäckereien, Cafés, Restaurants sowie Großküchen, die präzise Schnitte von Torten, Kuchen und Desserts benötigen.
Material & Verarbeitung
Gefertigt aus rostfreiem Edelstahl 18/0, ist die Klinge korrosionsbeständig. Die hochglanzpolierte Oberfläche reduziert Haftungen und erleichtert die Reinigung.
Einsatzbereiche
Geeignet für die Verarbeitung von Gebäck, Torten und anderen Desserts in der Gastronomie, im Cateringbetrieb und in Produktionslinien von Backwaren.
Betriebsvorteile
Die gezahnte Kante erzeugt saubere Schnittkanten, wodurch Nachbearbeitungen entfallen. Der ergonomische HohlGriff reduziert die Muskelbelastung bei wiederholtem Schneiden.
Technische Eigenschaften
Klingenlänge: 15,5 cm
Klingenbreite: 5 cm
Gesamtlänge: 29 cm
Grifflänge: 12 cm
Material: Edelstahl 18/0
Oberfläche: hochglanzpoliert
Serie: CLASSIC
Vorteile auf einen Blick
Gezahnte Kante für präzise Schnitte
Hochglanzpolierte Oberfläche für hygienische Reinigung
Ergonomischer HohlGriff für sicheren Halt
Korrosionsbeständiger Edelstahl 18/0
FAQ
Welche Schneidaufgaben kann das APS Tortenmesser erledigen?
Das Messer schneidet Torten, Kuchen und andere Dessertformen präzise, ohne dass die Klinge an den Produkten kleben bleibt.
Ist das Messer für den Einsatz in Kühlräumen geeignet?
Ja, der Edelstahl 18/0 ist korrosionsbeständig und kann in gekühlten Umgebungen, wie Kühlhäusern oder Gastronomiekühlschränken, verwendet werden.
Wie ist der Griff des Messers gestaltet?
Der Griff ist ergonomisch profilierter HohlGriff mit einer Länge von 12 cm, der einen sicheren Halt bei längerem Arbeiten ermöglicht.
Welcher Hersteller steht hinter dem Produkt?
Der Hersteller ist Assheuer, ein Lieferant für GastronomieZubehör.
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