Description
Bartscher Bain Marie 650 B600 1/1GN+ 2×1/4 GastronomieWarmhaltesystem
Das Bartscher Bain Marie 650 (Modell B600) ist ein Tischgerät zur Warmhaltung von Speisen. Es arbeitet im Temperaturbereich von 30 °C bis 90 °C und ist für den elektrischen Anschluss (230 V, 1,8 kW) vorgesehen. Die Bauweise aus CNS 18/10 ermöglicht eine robuste Nutzung in professionellen Küchen.
Mit einem Hauptbecken im Format 1 × 1/1 GN und zwei Zusatzbecken je 2 × 1/4 GN können unterschiedliche Portionen gleichzeitig warmgehalten werden. Die maximale Behältertiefe beträgt 150 mm, ein Wasserablaufhahn erleichtert das Entleeren.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Das Gehäuse besteht aus rostfreiem Edelstahl CNS 18/10, wodurch Korrosion und Verschmutzungen reduziert werden. Der steckerfertige Anschluss (230 V, 1,8 kW) ermöglicht eine schnelle Inbetriebnahme ohne zusätzliche Verdrahtung.
Einsatzbereiche
Durch die kompakte Baugröße (600 mm × 650 mm × 295 mm) ist das Gerät für Buffets, CateringStationen und die tägliche Speisenausgabe in Großküchen geeignet. Der Temperaturbereich unterstützt das Warmhalten von Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts.
Betriebsvorteile
Der integrierte Thermostat ermöglicht eine präzise Temperaturregelung, was eine gleichmäßige Wärmeverteilung in allen GNBehältern sicherstellt. Der elektrische Betrieb eliminiert die Notwendigkeit von Gas oder Dampfanlagen. Der Wasserablaufhahn reduziert den Aufwand beim Reinigen der Behälter.
Technische Eigenschaften
Frequenz: 50/60 Hz
Temperaturbereich: 30 °C 90 °C
Anschlusswert: 1,8 kW
Betriebsart: Elektro
Serie: 650
Anzahl Becken: 1 × 1/1 GN, 2 × 1/4 GN
Steckerfertiger Anschluss, Spannung: 230 V
Maximale GNBehältertiefe: 150 mm
Material: CNS 18/10
Wasserablaufhahn: ja
Abmessungen (B × T × H): 600 mm × 650 mm × 295 mm
Vorteile auf einen Blick
Temperaturregelung von 30 °C bis 90 °C
Ein Haupt und zwei ZusatzGNBecken (1 × 1/1 GN, 2 × 1/4 GN)
Steckerfertiger Elektroanschluss (230 V, 1,8 kW)
Robustes CNS 18/10Gehäuse
Integrierter Wasserablaufhahn
Kompatibel mit GNBehältern bis 150 mm Tiefe
FAQ
Welche GNBehältergrößen können im Bain Marie 650 eingesetzt werden?
Das Gerät verfügt über ein Hauptbecken für 1 × 1/1 GN und zwei Zusatzbecken für je 2 × 1/4 GN. Die maximale Behältertiefe beträgt 150 mm.
Wie wird das Gerät mit Strom versorgt?
Der Bain Marie 650 ist mit einem steckerfertigen Anschluss für 230 V und einer Leistung von 1,8 kW ausgestattet.
Für welche Temperaturbereiche ist das Gerät ausgelegt?
Der einstellbare Temperaturbereich liegt zwischen 30 °C und 90 °C.
Ist das Gerät für den Einsatz in einer Großküche geeignet?
Ja, die kompakte Baugröße, die GNBecken und die elektrische Betriebstechnik machen es für den Dauerbetrieb in Großküchen geeignet.
Wie erfolgt das Entleeren der Wasserbehälter?
Ein integrierter Wasserablaufhahn ermöglicht das einfache Entleeren der Behälter.
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