Description
Bartscher Besteckpoliermaschine 3000/25 Besteckpoliermaschine für die Gastronomie
Die Bartscher Besteckpoliermaschine 3000/25 verarbeitet bis zu 3.000 Besteckteile pro Stunde und arbeitet bei einer HACCPkonformen Betriebstemperatur von 80 °C. Durch die integrierte UVLampe wird das Besteck zusätzlich desinfiziert.
Aus rostfreiem Edelstahl gefertigt, verfügt die Maschine über einen leicht zugänglichen Besteckkanal, eine automatische Abschaltung bei geöffnetem Deckel und einen 10minütigen Nachlauf zur GranulatTrocknung.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse und Innenkomponenten bestehen aus Edelstahl, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Der Zugang zum Besteckkanal ist für Wartungsarbeiten frei zugänglich.
Einsatzbereiche
Die Maschine ist für den Einsatz in Gastronomiebetrieben, Großküchen und Hotelküchen konzipiert, wo ein hoher Durchsatz und hygienische Aufbereitung von Besteck erforderlich sind.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Durch das beheizte Maisgranulat wird das Besteck gleichzeitig poliert und getrocknet. Das integrierte Gebläse entfernt das Granulat nach dem Trocknungszyklus. Die UVLampe bietet eine zusätzliche Desinfektionsstufe, die den HACCPStandard unterstützt.
Technische Eigenschaften
Leistung: 3.000 Besteckteile pro Stunde
Spannung: 230 V, 0,56 kW, 50 Hz
Material: Edelstahl
Politur und Trocknungsmittel: Erhitztes Maisgranulat (Füllmenge 2,5 kg)
UVLampe zur Desinfektion: ja
Gebläse zur GranulatEntfernung: ja
Automatische Abschaltung bei geöffneter Abdeckung
Nachlaufzeit für GranulatTrocknung: 10 Minuten
Kontrollleuchten für Aufheizen, Betriebsbereitschaft, Temperatur und Warnungen
Besteckausgabe vorne, Eingabe oben (Breite 230 mm)
Lieferumfang: 1 Besteckauffangkorb, 1 Besteckauffangsieb, 3 kg Maisgranulat
Abmessungen (B × T × H): 580 mm × 560 mm × 410 mm
Vorteile auf einen Blick
Durchsatz von bis zu 3.000 Teilen pro Stunde
HACCPkonforme Betriebstemperatur von 80 °C
UVDesinfektion integriert
Automatische Abschaltung bei geöffneter Abdeckung
Einfacher Zugang zum Besteckkanal für Reinigung
Komplettlieferung für sofortigen Betrieb
FAQ
Welche Betriebstemperatur erfüllt die HACCPAnforderung?
Die Maschine arbeitet konstant bei 80 °C, was den HACCPStandard für die Desinfektion von Besteck erfüllt.
Wie wird das Besteck nach dem Polierzyklus getrocknet?
Das erhitzte Maisgranulat trocknet das Besteck, anschließend entfernt ein Gebläse das Granulat.
Ist eine zusätzliche Desinfektion notwendig?
Die integrierte UVLampe desinfiziert das Besteck während des Polierprozesses, sodass eine separate Desinfektion in der Regel nicht erforderlich ist.
Welche Anschlussbedingungen sind nötig?
Die Maschine benötigt einen 230 V Anschluss, 0,56 kW Leistungsaufnahme und 50 Hz Netzfrequenz.
Für welche Küchenbereiche ist die Maschine geeignet?
Sie ist für Gastronomie, Großküchen und Hotelküchen konzipiert, wo hoher Durchsatz und hygienische Aufbereitung von Besteck gefordert sind.
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