Description
Bartscher Elektro-Standfritteuse mit 2 Becken für den professionellen Einsatz
Die Bartscher Elektro-Standfritteuse mit 2 Becken der Serie 700 bietet Gastronomiebetrieben eine effiziente und flexible Lösung zum Frittieren verschiedener Speisen. Mit zwei separaten Becken und der Möglichkeit, unterschiedliche Temperaturen einzustellen, optimieren Sie Ihre Küchenprozesse. Der große 15-Liter Beckeninhalt pro Seite und die mitgelieferten Körbe (1x groß, 2x klein) ermöglichen die Zubereitung von unterschiedlichen Mengen und Produkten gleichzeitig.
Robustes Design und hochwertige Materialien für maximale Lebensdauer
Diese Profi-Fritteuse zeichnet sich durch ihre robuste Konstruktion aus. Gefertigt aus hochwertigem Edelstahl CNS 18/10, garantiert sie Langlebigkeit und entspricht höchsten Hygienestandards. Das Material ist resistent gegen Korrosion und leicht zu reinigen, was den täglichen Betrieb in einer Großküche erheblich vereinfacht. Die Einhaltung der gängigen Gastronomie-Normen ist selbstverständlich.
Optimierte Arbeitsabläufe in der Gastronomie
Die Bartscher Standfritteuse ist speziell für den anspruchsvollen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Catering-Betrieben konzipiert. Die getrennten Becken ermöglichen die parallele Zubereitung von Pommes Frites, Fisch, Gemüse oder anderen frittierten Speisen, ohne Geschmacksübertragung. Dies spart Zeit und optimiert die Arbeitsabläufe in der Küche.
Wirtschaftlichkeit und Effizienz im Betrieb
Die Bartscher Elektro-Standfritteuse mit 2 Becken überzeugt durch ihre Wirtschaftlichkeit. Die präzise Temperatureinstellung (100 °C bis 190 °C) sorgt für optimale Frittierergebnisse und minimiert den Ölverbrauch. Die integrierte Kaltzone verhindert das schnelle Verbrennen von Frittierresten und verlängert die Lebensdauer des Frittierfetts. Der Fettablasshahn ermöglicht eine einfache und schnelle Reinigung.
Vorteile auf einen Blick:
Zwei separate Becken: Ermöglichen die gleichzeitige Zubereitung verschiedener Speisen
Edelstahl CNS 18/10: Garantiert Langlebigkeit und Hygiene
Große Kaltzone: Verlängert die Lebensdauer des Frittierfetts
Präzise Temperatureinstellung: Für optimale Frittierergebnisse
Fettablasshahn: Vereinfacht die Reinigung
Höhenverstellbare Füße: Für ergonomisches Arbeiten (850900 mm)
Sicherheitsthermostat: Schützt vor Überhitzung
Technische Daten:
Anzahl Becken: 2
Beckeninhalt: 15 Liter pro Becken
Anzahl Körbe: 3 (1x groß, 2x klein)
Temperaturbereich: 100 °C bis 190 °C
Spannung: 400 V
Anschlusswert: 30 kW
Frequenz: 50 Hz
Material: Edelstahl CNS 18/10
Maße: B: 800 mm x T: 700 mm x H: 850 mm
FAQ – Häufig gestellte Fragen Ist die Bartscher Elektro-Standfritteuse mit 2 Becken spülmaschinengeeignet?
Die einzelnen Frittierkörbe sind spülmaschinengeeignet. Das Becken selbst sollte manuell gereinigt werden, um die Lebensdauer des Edelstahls zu gewährleisten.
Wie oft muss das Frittierfett gewechselt werden?
Die Häufigkeit des Fettwechsels hängt von der Nutzung und den frittierten Produkten ab. Durch die Kaltzone wird die Lebensdauer des Fettes verlängert. Wir empfehlen, das Fett regelmäßig zu filtern und zu wechseln, sobald es trüb wird oder unangenehm riecht.
Welchen Stromanschluss benötigt die Fritteuse?
Die Bartscher Elektro-Standfritteuse mit 2 Becken benötigt einen 400 V Starkstromanschluss (3 NAC).
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