Description
Bartscher Elektroherd 900 4 Kochfelder OU GastronomieElektroherd
Der Bartscher Elektroherd Serie 900 ist für den Dauerbetrieb in stark frequentierten Gastronomieküchen konzipiert. Er verfügt über vier SCHOTT CERAN®Kochfelder mit einer einzelnen Feldleistung von 2,75 kW und einer Gesamtkapazität von 11 kW bei 400 V, 5060 Hz.
Die Bauweise aus CNS 18/10 und die Schutzart IPX4 ermöglichen einen zuverlässigen Einsatz unter anspruchsvollen Bedingungen.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Glasfeldfläche aus kratzfestem SCHOTT CERAN® misst 335 mm × 720 mm und ist hitzebeständig. Der Herdrahmen besteht aus rostfreiem CNS 18/10, das eine lange Lebensdauer sicherstellt.
Einsatzbereiche
Durch die offene Unterbauserie und die höhenverstellbaren Füße (855 mm 900 mm) lässt sich das Gerät sowohl in Unterbau als auch in freistehender Installation einsetzen. Typische Anwendungen finden sich in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants.
Betriebsvorteile
Die stufenlose Temperaturregelung jedes Kochfeldes ermöglicht präzise Anpassungen bei gleichzeitigem Betrieb aller vier Felder, ohne dass die Gesamtleistung von 11 kW überschritten wird. Die IPX4Schutzart schützt vor Spritzwasser, was den hygienischen Anforderungen in der Gastronomie entspricht.
Technische Eigenschaften
Breite 800 mm, Tiefe 900 mm, Höhe verstellbar 855 mm 900 mm
4 × SCHOTT CERAN®Kochfelder, Ø 280 mm
Stufenlose Temperaturregelung, 2,75 kW pro Feld
Gesamtanschlussleistung 11 kW, 400 V, 5060 Hz
Schutzart IPX4, offene Unterbauserie
Geräteanschluss 3 NAC
Ausführung aus CNS 18/10 für hohen Durchsatz
Vorteile auf einen Blick
Vier unabhängige Kochfelder mit 2,75 kW je Feld
Stufenlose Regelung für präzise Temperaturkontrolle
Robuste CNS 18/10Konstruktion für Dauerbetrieb
IPX4Schutz gegen Spritzwasser
Höhenverstellbare Füße für flexible Installation
FAQ
Welche Leistungsaufnahme hat ein einzelnes Kochfeld?
Jedes der vier Kochfelder liefert 2,75 kW.
Wie hoch ist die maximale Anschlussleistung des Geräts?
Der Herd hat eine Gesamtkapazität von 11 kW bei 400 V, 5060 Hz.
Ist das Gerät für den Dauerbetrieb in einer Großküche geeignet?
Ja, die Bauweise aus CNS 18/10 und die Schutzart IPX4 sind für kontinuierlichen Einsatz ausgelegt.
Wie wird das Gerät installiert?
Der Herd ist als offene Unterbauserie konzipiert und kann mit den höhenverstellbaren Füßen an die gewünschte Position angepasst werden.
Für welche Küchenbereiche ist der Bartscher Elektroherd 900 geeignet?
Er ist geeignet für Gastronomie, Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants, wo mehrere Gerichte gleichzeitig zubereitet werden müssen.
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