Description
Bartscher Gas-Griddleplatte glatt OU professionelle Griddle für die Gastronomie
Die Bartscher Gas-Griddleplatte (OU) verfügt über eine glatte Bratfläche aus CNS 18/10 Stahl, die eine gleichmäßige Hitzeverteilung ermöglicht. Durch die PiezoZündung lässt sich das Gerät schnell und sicher starten. Die höhenverstellbaren Füße (900 mm950 mm) passen die Arbeitsposition an unterschiedliche Küchenlayouts an.
Mit einem Anschlusswert von 9 kW und einer Bratfläche von 355 mm × 760 mm ist die Griddleplatte für den kontinuierlichen Einsatz in Restaurants, Imbissen oder Catering-Betrieben ausgelegt. Sie unterstützt Erdgas H, Flüssiggas und Erdgas L (Düsen im Lieferumfang).
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Die Bratfläche besteht aus rostfreiem Stahl (CNS 18/10) und ist glatt ausgeführt. Der offene Unterbau ermöglicht eine einfache Reinigung und Wartung. Das Gehäuse ist als Standgerät konstruiert.
Einsatzbereiche
Die Griddleplatte eignet sich für die Zubereitung von Fleisch, Fisch und Gemüse in Großküchen, Schnellrestaurants und mobilen CateringEinheiten, wo eine große, ebene Kochfläche erforderlich ist.
Betriebsvorteile
Der einzelne Heizzonenaufbau reduziert den Energieverbrauch bei punktueller Nutzung. Die PiezoZündung eliminiert die Notwendigkeit einer externen Zündquelle. Die höhenverstellbaren Füße ermöglichen eine ergonomische Arbeitshöhe und passen sich an unterschiedliche Arbeitstische an.
Technische Eigenschaften
Höhenverstellbar von 900 mm bis 950 mm
Anzahl Heizzonen: 1
Ausführung Bratfläche: glatt
ZündArt: PiezoZündung
GasArt: Erdgas H (Flüssiggas und ErdgasLDüsen beigelegt)
UnterbauArt: offen
Anschlusswert: 9 kW
Typ: Standgerät
Material Bratfläche: CNS 18/10 Stahl
Breite Bratfläche: 355 mm
Tiefe Bratfläche: 760 mm
Abmessungen (B × T × H): 400 mm × 900 mm × 900 mm
Vorteile auf einen Blick
Glatte, rostfreie Stahlfläche für gleichmäßige Wärme
Einzelnormierte Heizzone mit 9 kW Leistung
PiezoZündung für schnelles Anzünden
Höhenverstellbare Füße für ergonomische Anpassung
Offener Unterbau für einfache Reinigung
Kompatibel mit Erdgas H, Flüssiggas und Erdgas L
FAQ
Welche Gasarten können mit der Bartscher GasGriddleplatte verwendet werden?
Das Gerät ist für Erdgas H, Flüssiggas und Erdgas L ausgelegt; die entsprechenden Düsen sind im Lieferumfang enthalten.
Wie wird die Griddleplatte gezündet?
Die Griddleplatte verfügt über eine PiezoZündung, die ein manuelles Anzünden ohne externe Zündquelle ermöglicht.
Ist die Bratfläche für die Zubereitung von empfindlichen Lebensmitteln geeignet?
Die glatte, rostfreie Stahlfläche (CNS 18/10) bietet eine ebene Oberfläche, die das Anhaften von Lebensmitteln reduziert und eine gleichmäßige Bräunung unterstützt.
Wie kann die Arbeitshöhe der Griddleplatte angepasst werden?
Die Füße sind höhenverstellbar im Bereich von 900 mm bis 950 mm, sodass die Arbeitsfläche an verschiedene Tischhöhen angepasst werden kann.
Welcher Anschlusswert ist für den Betrieb erforderlich?
Der Anschlusswert beträgt 9 kW, passend für die vorgesehene Heizleistung der Bratfläche.
Reviews
There are no reviews yet.