Description
Bartscher Gas-Lavasteingrill Professioneller Grill für die Gastronomie
Der Bartscher Gas-Lavasteingrill der Serie 900 ist ein Standgerät mit einer 750 mm breiten Grillfläche und zwei getrennten Heizzonen. Die PiezoZündung ermöglicht ein schnelles Anzünden, während die höhenverstellbaren Füße (900 mm950 mm) eine ergonomische Anpassung an verschiedene Arbeitshöhen erlauben.
Ausgestattet mit 21 kg Lavasteinen sorgt das Gerät für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Der VRost ist speziell für Fleischgerichte konzipiert. Der Anschlusswert beträgt 24 kW, das Modell ist für Erdgas H ausgelegt und wird mit Düsen für Flüssiggas sowie Erdgas L geliefert.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Grill ist aus rostfreiem CNS 18/10 Edelstahl gefertigt, was Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung sicherstellt. Der Unterbau verfügt über eine Flügeltür, die zusätzlichen Stauraum bietet.
Einsatzbereiche
Durch die Möglichkeit, zwischen Erdgas H, Flüssiggas und Erdgas L zu wählen, lässt sich der Grill in Restaurants, Hotels, CateringBetrieben und anderen Großküchen einsetzen, wo eine zuverlässige Grillleistung gefordert ist.
Betriebsvorteile
Die zwei Heizzonen ermöglichen simultanes Grillen unterschiedlicher Produkte bei konstanten Temperaturprofilen. Die Lavasteine speichern Wärme und reduzieren Temperaturschwankungen, was zu einem gleichmäßigen Thermischen Wirkungsgrad führt. Die höhenverstellbaren Füße erleichtern die Anpassung an verschiedene Arbeitsplätze.
Technische Eigenschaften
Breite Grillfläche: 750 mm
Tiefe Grillfläche: 505 mm
Größe (B × T × H): 800 mm × 900 mm × 900 mm
Heizzonen: 2
GrillrostTyp: VRost
Lavasteine (Erstbefüllung): 21 kg
Zündart: PiezoZündung
Material: CNS 18/10 Edelstahl
Unterbau: Flügeltür
Anschlusswert: 24 kW
GasArt: Erdgas H (Flüssiggas und Erdgas LDüsen inklusive)
Höhenverstellbare Füße: 900 mm950 mm
Vorteile auf einen Blick
750 mm Grillfläche mit VRost für Fleisch
Zwei Heizzonen für getrennte Garprozesse
PiezoZündung für schnelle Inbetriebnahme
Höhenverstellbare Füße für ergonomische Arbeitsposition
21 kg Lavasteine für gleichmäßige Wärmeverteilung
Edelstahl CNS 18/10 für Langlebigkeit und Hygiene
FAQ Für welche Gastronomiebereiche ist der Bartscher Gas-Lavasteingrill geeignet? Der Grill ist für den Einsatz in Restaurants, Hotels, CateringBetrieben und anderen Großküchen konzipiert, die eine professionelle Grillstation benötigen. Wie wird der Grill zündet? Der Grill verfügt über eine PiezoZündung, die ein sicheres und einfaches Anzünden ohne externe Zündquelle ermöglicht. Welche Gasarten können verwendet werden? Der Standardanschluss ist für Erdgas H ausgelegt; mit den beiliegenden Düsen kann das Gerät auch mit Flüssiggas oder Erdgas L betrieben werden. Wie wird die Wärme gleichmäßig verteilt? Durch die integrierten 21 kg Lavasteine wird die erzeugte Wärme gespeichert und gleichmäßig an die Grillfläche abgegeben, wodurch Temperaturschwankungen reduziert werden. Ist der Grill höhenverstellbar? Ja, die Füße lassen sich von 900 mm bis 950 mm verstellen, um unterschiedliche Arbeitshöhen zu ermöglichen.
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