Description
Bartscher Gasherd BGH 600-521 Gastronomiebedarf
Der Bartscher Gasherd BGH 600-521 kombiniert fünf GasKochstellen mit einem 104LiterElektroBackofen. Die Kochstellen sind mit Leistungen von 1 kW, 3 kW, 2 × 1,75 kW und 4 kW ausgestattet. Der Backofen bietet sieben Funktionen, darunter Umluft, Grill und Ober/Unterhitze, und wird über eine elektronische Einhandzündung betrieben.
Das Gerät ist aus Edelstahl gefertigt, verfügt über einen emaillierten Garraum und ist nach Energieeffizienzklasse A (EUNr. 65/2014) zertifiziert. Es unterstützt Erdgas H/L (20 mbar) sowie Propan (50 mbar) und wird mit passenden Düsen geliefert.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Der Herd ist für den dauerhaften Einsatz in Restaurants, Kantinen und anderen Großküchen konzipiert. Durch die Kombination von Gas und ElektroKomponenten ermöglicht er simultanes Braten, Kochen und Backen ohne Gerätewechsel.
Material & Verarbeitung
Edelstahlgehäuse und ein emaillierter Garraum sorgen für Korrosionsbeständigkeit und einfache Reinigung. Die Brenner sind thermoelektrisch gesichert, die Gusseisenroste gewährleisten eine gleichmäßige Hitzeverteilung.
Einsatzbereiche
Geeignet für die Zubereitung von Grillgerichten, Backwaren, Braten und Schnellkochgerichten in Gastronomie und Großküchenbetrieben.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die fünf unterschiedlich dimensionierten GasKochstellen ermöglichen simultane Zubereitung mehrerer Gerichte. Die Energieeffizienzklasse A reduziert den Stromverbrauch des Backofens, während die elektronische Einhandzündung eine schnelle und sichere Inbetriebnahme der Brenner sicherstellt.
Technische Eigenschaften
Anschlusswert: 11,5 kW
GasArt: Erdgas H/L (20 mbar), Propan (50 mbar)
Kochstellen: 1 × 1 kW, 1 × 3 kW, 2 × 1,75 kW, 1 × 4 kW
BackofenVolumen: 104 Liter
BackofenSpannung: 230 V, 2,5 kW
Energieeffizienzklasse: A (EU Nr. 65/2014), Index 95,3
Temperaturbereich: 50 °C 250 °C
BackofenFunktionen: Auftauen, Grill, Umluft, Ober/Unterhitze u. v. m.
Maße (B × T × H): 400 mm × 455 mm × 180 mm
Höhenverstellbare Füße: 850 900 mm
Inklusive Zubehör: 1 Backblech, 2 Roste, Staufach (B 660 × T 450 × H 120 mm)
Vorteile auf einen Blick
5 GasKochstellen mit variabler Leistung
104LiterElektroBackofen mit 7 Funktionen
Energieeffizienzklasse A
Edelstahlgehäuse und emaillierter Garraum
Thermoelektrisch gesicherte Brenner
Unterstützt Erdgas H/L und Propan
Höhenverstellbare Füße für flexible Installation
Inklusive Backblech, 2 Roste und Staufach
FAQ
Welche Gasarten können am Bartscher Gasherd BGH 600-521 verwendet werden?
Der Herd unterstützt Erdgas H/L (20 mbar) und Propan (50 mbar). Die benötigten Düsen sind im Lieferumfang enthalten.
Wie wird der Backofen betrieben?
Der Backofen ist mit 230 V und 2,5 kW Anschlusswert steckerfertig und gehört zur Energieeffizienzklasse A.
Für welche Küchengrößen ist der Herd geeignet?
Durch die höhenverstellbaren Füße (850900 mm) lässt sich das Gerät in Küchen mit variabler Raumhöhe integrieren, typischerweise in Restaurants und Großküchen.
Welche Sicherheitsmerkmale besitzen die Brenner?
Die Brenner sind thermoelektrisch gesichert und verfügen über eine elektronische Einhandzündung.
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