Description
Bartscher Heißluftofen AT211-MDI S Bartscher Heißluftofen AT211-MDI S
Der Bartscher AT211-MDI S ist ein professioneller Heißluftofen für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen. Das Gerät verfügt über ein mattes SchwarzDesign, eine Bauhöhe von 350 mm und eine Innenbreite von 565 mm, wodurch 1/1 GNBleche aufgenommen werden können.
Die digitale MDISteuerung ermöglicht präzise Temperatur und Zeitvoreinstellungen bis zu 120 Minuten. Die Aufheizzeit beträgt etwa 12 Minuten bei einer Zieltemperatur von 150 °C.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse aus beschichtetem Edelstahl, Doppeltürverglasung und gerundete Backkammer. Die Konstruktion ist nach Schutzart IPX3 ausgelegt.
Einsatzbereiche
Geeignet für die Zubereitung von Backwaren, Aufläufen und Braten in professionellen Großküchen, insbesondere dort, wo 1/1 GNEinschübe im Querformat verwendet werden.
Betriebsvorteile
Die LEDAnzeige und Kontrollleuchte ermöglichen eine schnelle Sichtkontrolle. Zwei Lüfterstufen sorgen für kontrollierte Umluftzirkulation, während die MemoryFunktion den Garprozess bei Bedarf pausiert. Ein akustischer Signalton informiert über das Ende der Garzeit.
Technische Eigenschaften
Spannungsversorgung: 230 V, Anschlusswert 3 kW
Frequenz: 50/60 Hz
Abmessungen (B × T × H): 700 mm × 635 mm × 540 mm
Innenmaße (H × B × T): 350 mm × 565 mm × 385 mm
4 Einschübe, 1/1 GNEinschub, Querformat
Timer bis 120 Minuten, MemoryFunktion, Pausierung über Temperaturregler
Umluftbetrieb
LEDAnzeige, Kontrollleuchte, Thermostat, zwei Lüfterstufen
Vorteile auf einen Blick
Kompatibel mit 1/1 GNBlechen
Digitale MDISteuerung mit bis zu 120 Minuten Timer
Aufheizzeit ca. 12 Minuten bei 150 °C
LEDAnzeige und akustischer Signalton
Zwei Lüfterstufen für variable Umluft
MemoryModus für Unterbrechungen im Garprozess
FAQ
Welche Gargrößen können im AT211-MDI S verarbeitet werden?
Der Ofen ist für 1/1 GNEinschübe im Querformat ausgelegt.
Wie wird die Temperatur im Ofen geregelt?
Die Temperatur wird über die digitale MDISteuerung und den integrierten Thermostat präzise eingestellt.
Ist eine Installation durch einen Elektriker erforderlich?
Der Ofen benötigt einen Anschluss an 230 V, 3 kW; die Installation sollte gemäß den geltenden elektrotechnischen Vorschriften erfolgen.
Für welche Küchenarten ist der AT211-MDI S geeignet?
Er ist für professionelle Gastronomie, Großküchen und Cateringbetriebe konzipiert, die Umluft und GNEinschübe einsetzen.
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