Description
Bartscher Hot Dog Dämpfer WB1001
Der Bartscher Hot Dog Dämpfer WB1001 ist für den Einsatz in Imbissen, Snackbars und gastronomischen Betrieben konzipiert. Er ermöglicht das gleichzeitige Warmhalten von bis zu 100 HotDogWürstchen und 15 Brötchen.
Das Gerät verfügt über eine thermostatische Temperaturregelung von 25 °C bis 100 °C sowie eine integrierte Wasserschale zur Luftbefeuchtung, um die Saftigkeit der Würstchen zu erhalten.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Gehäuse und Innenraum sind aus Edelstahl gefertigt, was Korrosionsbeständigkeit und hygienische Reinigung sicherstellt. Die Front besteht aus einer Schiebetür aus Glas, die eine Sichtprüfung des Inhalts ermöglicht.
Einsatzbereiche
Der Dämpfer ist für den professionellen Einsatz in Imbissbetrieben, Schnellrestaurants und Großküchen geeignet, wo konstant warme Hot Dogs in kurzer Zeit bereitgestellt werden müssen.
Betriebsvorteile
Durch die thermostatische Regelung lässt sich die Temperatur stufenlos anpassen, wodurch ein gleichmäßiger Dampf erzeugt wird. Der Anschlusswert von 1,2 kW bei 230 V ermöglicht einen energieeffizienten Betrieb, während die Aufheizzeit von ca. 45 Minuten bei Vorwärmung mit 60 °C heißem Wasser die Einsatzbereitschaft schnell sicherstellt.
Technische Eigenschaften
Fassungsvermögen: 100 Würstchen, 15 Brötchen
Temperaturbereich: 25 °C 100 °C
Aufheizzeit: ca. 45 Minuten (bei 60 °C heißem Wasser, 9,2 L)
Wassertankvolumen: 4,4 L bis 9,2 L
Steuerung: Knebel
Thermostatische, stufenlose Temperaturregelung
Anschlusswert: 1,2 kW, 230 V, 50/60 Hz
Abmessungen (B×T×H): 400 mm × 430 mm × 505 mm
Inklusive: 1 Blechebene mit Gitterrost, 2 Lochbleche
Schutzklasse 1, Schutzart IPX0
Kontrollleuchten für Ein/Aus und Wasserstand
Vorteile auf einen Blick
Edelstahlkonstruktion für hygienische Reinigung
Thermostatische Steuerung für gleichmäßige Wärme
GlasSchiebetür für Sichtkontrolle
Komprimierte Bauweise für platzsparende Installation
Energieeffizienter Anschlusswert von 1,2 kW
FAQ
Für welche Gastronomiebereiche ist der Bartscher Hot Dog Dämpfer WB1001 geeignet?
Er ist für Imbissstände, Snackbars und Großküchen konzipiert, die Hot Dogs warmhalten müssen.
Wie wird die Temperatur im Dämpfer geregelt?
Die Temperatur wird über eine stufenlose, thermostatische Regelung per Knebel eingestellt.
Welche Wartungsmaßnahmen sind erforderlich?
Die Edelstahloberflächen können mit üblichen Lebensmittelreinigern gesäubert werden; die Wasserschale ist nach Bedarf nachzufüllen.
Wie groß ist der Wasserbehälter und wie beeinflusst er die Dampfproduktion?
Der Behälter fasst 4,4 L bis 9,2 L; das Wasser erzeugt durch Verdampfung die notwendige Luftbefeuchtung für saftige Würstchen.
Welche Anschlusswerte sind für den Betrieb notwendig?
Der Dämpfer benötigt 1,2 kW Anschlussleistung bei 230 V, 50/60 Hz.
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