Description
Bartscher Lavasteingrill 700VR G180 Gasgrill für Gastronomie
Der Bartscher Lavasteingrill 700VR G180 ist ein professioneller Gasgrill, der für den Einsatz in Restaurants, Hotels und Catering-Betrieben konzipiert ist. Mit einer 18kWHeizzone und einer Grillfläche von 750 mm × 530 mm ermöglicht er effizientes Grillen bei konstanter Temperatur.
Der Grill arbeitet mit Erdgas (H/L) und Flüssiggas; die jeweiligen Düsen sind im Lieferumfang enthalten. Die PiezoZündung erlaubt ein unkompliziertes Anzünden, während der höhenverstellbare VRost (850900 mm) flexibel an unterschiedliche Lebensmittel angepasst werden kann.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Unterbau besteht aus offenem Edelstahl (750 mm × 600 mm) und ist mit zwei herausnehmbaren Krümelschubladen sowie einem herausnehmbaren Fettauffangbehälter ausgestattet. Die 9 kg Lavasteine (inkl. 10 kg Erstbefüllung) sorgen für eine gleichmäßige Hitzeverteilung. Ein integrierter Spritzschutz erhöht die Arbeitssicherheit.
Einsatzbereiche
Der Grill ist für stationäre Grillstationen in der Großküche, im Hotelrestaurant und im Catering-Bereich geeignet. Durch die höhenverstellbaren Füße lässt er sich an ergonomische Arbeitshöhen anpassen.
Betriebsvorteile (technisch begründet)
Die 18 kWLeistung liefert eine schnelle Aufheizzeit und stabile Temperatur, wodurch gleichmäßige Garergebnisse erzielt werden. Der VRost ermöglicht das Grillen von Fleisch mit direkter Hitzeeinwirkung, während die Lavasteine das Aroma authentisch erhalten. Der offene EdelstahlUnterbau erleichtert die Reinigung und erfüllt Hygienestandards der Gastronomie.
Technische Eigenschaften
Zündart: PiezoZündung
Heizzone: 1 (18 kW)
Grillfläche: 750 mm × 530 mm
VRost höhenverstellbar: 850900 mm
Unterbau: offen, Edelstahl, 750 mm × 600 mm
Krümelschubladen: 2, herausnehmbar
Fettauffangbehälter: 1, herausnehmbar
Lavasteine: 9 kg (inkl. 10 kg Erstbefüllung)
GasArt: Erdgas H, Flüssiggas (Düsen beigelegt)
Abmessungen (B × T × H): 800 mm × 700 mm × 850 mm
Fußverstellung: ja
Spritzschutz: ja
Vorteile auf einen Blick
18 kWHeizzone für schnelle Aufheizung
Grillfläche 750 mm × 530 mm
PiezoZündung für einfache Inbetriebnahme
Höhenverstellbarer VRost (850900 mm)
EdelstahlUnterbau mit Krümelschubladen und Fettauffangbehälter
Lavasteine für gleichmäßige Hitzeverteilung
Kompatibel mit Erdgas und Flüssiggas
Höhenverstellbare Füße für ergonomische Anpassung
FAQ
Für welche Gastronomiebereiche ist der Bartscher Lavasteingrill 700VR G180 geeignet?
Der Grill eignet sich für Restaurants, Hotels, Catering-Betriebe und Großküchen, die eine stationäre Grillstation benötigen.
Welche Gasarten können mit dem Grill verwendet werden?
Der Grill kann sowohl mit Erdgas (H/L) als auch mit Flüssiggas betrieben werden; die entsprechenden Düsen sind im Lieferumfang enthalten.
Wie wird der Grill gestartet?
Der Grill verfügt über eine PiezoZündung, die ein schnelles und sicheres Anzünden ermöglicht.
Ist eine Reinigung des Unterbaus möglich?
Ja, der offene EdelstahlUnterbau sowie die herausnehmbaren Krümelschubladen und der Fettauffangbehälter erleichtern die Reinigung gemäß Hygienestandards.
Welche Vorteile bieten die Lavasteine?
Die Lavasteine gewährleisten eine gleichmäßige Wärmeverteilung und tragen zum authentischen Grillaroma bei.
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