Description
Bartscher Pizzaofen NT 622VS Gastronomiebedarf für professionelle Pizzaherstellung
Der Bartscher Pizzaofen NT 622VS liefert mit einer Anschlussleistung von 10 kW und einem Temperaturbereich von 85 °C bis 450 °C kontrollierte Backbedingungen für den Gastronomiebetrieb. Zwei VollschamotteBackkammern ermöglichen das gleichzeitige Backen von bis zu acht Pizzen (Ø 30 cm) bei getrennt regelbarer Ober und Unterhitze.
Die Innenisolierung aus Steinwolle reduziert Wärmeverluste und unterstützt einen energieeffizienten Betrieb. Ein Sichtfenster mit Innenbeleuchtung ermöglicht die Überwachung des Backvorgangs ohne Unterbrechung.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Ofen besteht aus lackiertem Stahlblech in Silber. Die Backkammern sind aus Vollschamotte gefertigt, die eine gleichmäßige Wärmeverteilung sicherstellt. Die Innenisolierung mit Steinwolle begrenzt die äußere Oberflächentemperatur.
Einsatzbereiche
Der Pizzaofen ist für Pizzerien, Restaurants und Großküchen konzipiert, die mehrere Pizzen gleichzeitig backen müssen. Durch die kompakte Bauweise (B 930 mm × T 835 mm × H 730 mm) lässt er sich in standardisierte Gastronomieküchen integrieren.
Betriebsvorteile
Getrennt regelbare Ober und Unterhitze ermöglicht die Anpassung des Wärmeprofils an unterschiedliche Teigarten. Der analoge Temperaturregler bietet eine direkte Einstellung des Sollwerts. Der 400VAnschluss stellt eine stabile Stromversorgung sicher.
Technische Eigenschaften
Spannung: 400 V
Leistung: 10 kW
Temperaturbereich: 85 °C 450 °C
Temperaturanzeige: analog
Frequenz: 50/60 Hz
Backkammermaterial: Vollschamotte
Isolierung: Innenisolierung mit Steinwolle
Backkapazität: 8 Pizzen Ø 30 cm (2 × 4)
Ober/Unterhitze: getrennt regelbar
Sichtfenster: ja
Innenbeleuchtung: ja
Abmessungen (B × T × H): 930 mm × 835 mm × 730 mm
Material Außen: lackiertes Stahlblech, Farbe Silber
Anschlusswert: 3 NAC
Vorteile auf einen Blick
10 kW Anschlussleistung für schnelle Aufheizzeit
Temperaturbereich bis 450 °C für diverse Backprofile
Zwei Backkammern für bis zu acht Pizzen gleichzeitig
VollschamotteBackkammern für gleichmäßige Wärmeverteilung
SteinwolleIsolierung reduziert Energieverbrauch
Analoger Regler für direkte Temperatureinstellung
Sichtfenster mit Innenbeleuchtung für kontinuierliche Prozesskontrolle
FAQ Für welche GastronomieBereiche ist der Bartscher Pizzaofen NT 622VS geeignet? Der Ofen ist für Pizzerien, Restaurantküchen und Großküchen konzipiert, die mehrere Pizzen gleichzeitig backen müssen. Wie wird die Temperatur im Ofen reguliert? Die Temperatur wird über einen analogen Regler eingestellt; Ober und Unterhitze können separat gesteuert werden. Welche Isolierung verwendet der Ofen? Der Ofen verfügt über eine Innenisolierung aus Steinwolle, die Wärmeverluste minimiert. Wie viele Pizzen können gleichzeitig gebacken werden? Der Ofen bietet Platz für acht Pizzen mit einem Durchmesser von 30 cm, verteilt auf zwei Backkammern (je 4 Pizzen). Welche Anschlussbedingungen sind erforderlich? Der Pizzaofen benötigt einen 400 VAnschluss (3 NAC) bei 50/60 Hz.
Reviews
There are no reviews yet.