Description
Backblech aus Walzstahl, ideal für das Backen von Biskuitteig, Blätterteig oder Mürbeteig, Tortenböden und zum Rösten.
Perfekt geeignet für hohe Temperaturen.
Thermisch oberflächengebläutes Stahlblech: zeitweiliger Schutz gegen das Oxidieren; ohne Antihaftbeschichtung.
Walzstahl: gestattet das Karamelisieren des Saftes und eine homogene Hitzeverteilung.
Hervorragende Backergebnisse: Der Teig wird nicht weich, goldbraune und knusprige Backwaren.
Das extrem stabile Backblech bleibt völlig flach.
Tipp: entweder mit einer Backmatte oder mit Backpapier verwenden, oder vor der Verwendung gut einfetten.
Nicht für kaltes Arbeiten verwenden.
Pflege: Nach der Verwendung abkratzen und bürsten. Zum Schutz des Blechs leicht einfetten. An einem trockenen Ort aufbewahren.
Nicht spülmaschinengeeignet. Nicht mit Reinigern waschen.
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