Description
In Restaurantküche, Kantine oder Catering hilft die Bratpfanne, Speisen zuverlässig und kontrolliert zuzubereiten. Die passende Größe und Ausführung erleichtern wiederholbare Garergebnisse und ein kontrolliertes Arbeiten am Herd.
Die Bratpfanne besteht aus Edelstahl 18/10, matt poliert, mit Rohrgriff und Schüttrand, 7 mm Sandwichboden, induktionsgeeignet bis einschließlich Ø 45 cm, schwere Qualität. Format und Größe: Durchmesser innen: 20 cm, Höhe außen: 4,5 cm, Durchmesser Boden: 14 cm, Stiellänge: 19,5 cm. Bitte beachten: Deckel bitte separat bestellen (Art. 2161).Bitte beachten Sie die für die Induktionskochstelle angegebenen Mindestbodendurchmesser.
Im Zusammenspiel aus Material, Format und Handhabung unterstützt die Bratpfanne einen sauberen und planbaren Arbeitsablauf.
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