Description
Für Kochstation, Vorbereitung und Ausgabe unterstützt die Bratpfanne das Braten, Schwenken und Portionieren im professionellen Alltag. Die passende Größe und Ausführung erleichtern wiederholbare Garergebnisse und ein kontrolliertes Arbeiten am Herd.
Die Bratpfanne besteht aus 1,5 mm starkem Edelstahl 18/10, seidenmatt poliert, schwere Qualität, mit Fallgriffen. Ohne Kompensboden, daher nur für den Backofen geeignet!. Zur passenden Auswahl dienen diese Maße: Länge: 42 cm, Breite außen: 28,5 cm, Höhe außen: 9 cm, Volumen: 9 l. Bitte beachten: Längenangaben ohne Griffe.
Im Zusammenspiel aus Material, Format und Handhabung unterstützt die Bratpfanne einen sauberen und planbaren Arbeitsablauf.
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