Description
Contacto AluChef® Cocotte rund 24 cm, grau
Die Contacto AluChef® Cocotte aus Aluminiumguss verfügt über einen inneren Durchmesser von 24 cm, eine Höhe von 10 cm und ein Volumen von 4 l. Die PTFEAntihaftOberfläche im Innenraum und der EdelstahlKnopfgriff ermöglichen einen sachgerechten Einsatz in professionellen Küchen.
Durch die induktionsgeeignete Bauweise ist das Gerät mit allen gängigen Herdarten kompatibel. Der Deckel ist mit Abtropfnoppen ausgestattet, um Kondenswasser vom Gargut abzuleiten.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Die Cocotte ist für das Kochen, Schmoren und Braten in der Gastronomie und Großküche konzipiert. Sie findet Anwendung bei der Zubereitung größerer Portionen, zum Beispiel in Kantinen, Hotels oder Restaurantküchen.
Material & Verarbeitung
Der Topf besteht aus Aluminiumguss, das eine gleichmäßige Wärmeleitung gewährleistet. Die Innenseite ist PTFEbeschichtet, die Außenseite ist farbig emailliert (grau) und schützt vor Korrosion. Der Griff aus Edelstahl ist temperaturbeständig.
Einsatzbereiche
Durch die Induktionstauglichkeit kann die Cocotte auf Induktions-, Elektro, Gas und Cerankochfeldern verwendet werden. Sie ist geeignet für Gerichte, die gleichmäßige Hitzeverteilung erfordern, wie Eintöpfe, Risottos oder Braten.
Betriebsvorteile
Die AluminiumgussKonstruktion reduziert lokale HotSpots und unterstützt eine kontrollierte Temperaturführung. Die PTFEAntihaftBeschichtung minimiert das Anhaften von Speisen und verringert den Reinigungsaufwand. Der Deckel mit Abtropfnoppen verhindert das Zurückfließen von Kondenswasser, wodurch das Gargut trocken bleibt.
Technische Eigenschaften
Durchmesser innen: 24 cm
Höhe: 10 cm
Volumen: 4 l
Material: Aluminiumguss
Innenbeschichtung: PTFEAntihaft
Außenlackierung: farbig emailliert (grau)
Deckel: mit Abtropfnoppen
Griff: EdelstahlKnopfgriff
Induktionsgeeignet
Vorteile auf einen Blick
Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminiumguss
PTFEAntihaftOberfläche für reduzierte Haftung
Kompatibel mit allen gängigen Herdarten
Abtropfnoppen am Deckel verhindern Kondensationswasser
EdelstahlGriff für sichere Handhabung
FAQ Für welche Herdarten ist die Contacto AluChef® Cocotte geeignet? Sie ist induktionsgeeignet und kann zudem auf Elektro, Gas und Cerankochfeldern verwendet werden. Welche Beschichtung hat das Innenvolumen? Die Innenfläche ist mit einer PTFEAntihaftBeschichtung versehen. Wie verhindert der Deckel das Zurücklaufen von Kondenswasser? Der Deckel verfügt über Abtropfnoppen, die das Kondenswasser ableiten. Welches Material wird für den Griff verwendet? Der Griff besteht aus Edelstahl. Welches Volumen bietet die Cocotte? Das Fassungsvermögen beträgt 4 Liter.
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