Description
Contacto AluChef® Cocotte rund 28 cm / schwarz
Die Contacto AluChef® Cocotte aus Aluminiumguss verfügt über einen Innendurchmesser von 28 cm, eine Höhe von 12 cm und ein Volumen von 6,5 l. Die Innenfläche ist mit PTFEAntihaft beschichtet, der Deckel ist mit Abtropfnoppen versehen. Der EdelstahlKnopfgriff ermöglicht eine sichere Handhabung bei hohen Temperaturen.
Die Konstruktion ist induktionsgeeignet und kann auf allen Herdarten eingesetzt werden, wodurch sie in verschiedenen Gastronomiebereichen einsetzbar ist.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Guss aus Aluminium sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung. Die innere PTFEAntihaftBeschichtung reduziert den Anhaftungsgrad von Speisen. Der äußere Bereich ist schwarz emailliert, abweichend von den farbigen Varianten.
Einsatzbereiche
Durch die Größe und das Volumen eignet sich die Cocotte für Schmorgerichte, Eintöpfe und das langsame Garen von Fleisch. Sie kann in Großküchen, Kantinen und Hotelrestaurants verwendet werden.
Betriebsvorteile
Die hohe Wärmeleitfähigkeit von Aluminium ermöglicht energieeffizientes Erhitzen. Die Induktionsgeeignetheit reduziert Vorheizzeiten im Vergleich zu herkömmlichen Kochfeldern. Der Deckel mit Abtropfnoppen verhindert Tropfen während des Garens.
Technische Eigenschaften
Material: Aluminiumguss
Innenbeschichtung: PTFEAntihaft
Außen: schwarz emailliert
Induktionsgeeignet
Deckel mit inneren Abtropfnoppen
Knopfgriff aus Edelstahl
Innendurchmesser: 28 cm
Höhe: 12 cm
Volumen: 6,5 l
Farbe: schwarz
Vorteile auf einen Blick
Gleichmäßige Wärmeverteilung durch Aluminiumguss
PTFEAntihaftOberfläche für einfachen Reinigungsvorgang
Induktionsgeeignet für schnelle Temperaturänderungen
Deckel mit Abtropfnoppen für tropffreies Garen
EdelstahlKnopfgriff für sichere Handhabung
FAQ
Welche Herdarten können mit der Contacto AluChef® Cocotte verwendet werden?
Die Cocotte ist induktionsgeeignet und kann auf Induktionskochfeldern, Cerankochfeldern, Gas- und Elektroherden eingesetzt werden.
Ist die AntihaftBeschichtung spülmaschinenfest?
Die PTFEAntihaftOberfläche ist für die manuelle Reinigung konzipiert; eine Spülmaschinenutzung wird nicht spezifiziert.
Für welche Garverfahren ist die Cocotte besonders geeignet?
Durch das Volumen von 6,5 l und die gleichmäßige Wärmeverteilung eignet sie sich für Schmorverfahren, Eintopfgaren und das langsame Garen von Fleisch.
Welcher Zielgruppe ist das Produkt zugeordnet?
Die Cocotte ist für den professionellen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Hotelbetrieben vorgesehen.
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