Description
Contacto Antihaft-Pfanne 40 cm Aluminium mit Edelstahlgriff für Gastronomiebedarf
Die Contacto Antihaft-Pfanne 40 cm ist aus Aluminium gefertigt und verfügt über eine PTFEBeschichtung. Der plangedrehte Boden ermöglicht eine gleichmäßige Wärmeleitung, wodurch das Braten von Speisen bei professionellen Kochprozessen effizient gestaltet werden kann.
Der flache, dreifach vernietete Edelstahlgriff hat eine Länge von 36 cm und bietet sicheren Halt bei hohen Temperaturen. Die Pfanne ist nicht für Induktionskochfelder geeignet.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Pfannenkörper besteht aus Aluminium, das durch den plangedrehten Boden eine stabile Form bewahrt. Die PTFEAntihaftschicht reduziert den Bedarf an zusätzlichem Fett beim Braten.
Einsatzbereiche
Durch den Durchmesser von 40 cm und die Höhe von 5,5 cm ist die Pfanne für die Zubereitung von Pfannkuchen, Omeletts und anderen Gerichten in Großküchen geeignet.
Betriebsvorteile
Die gleichmäßige Wärmeverteilung minimiert Hotspots, was eine kontrollierte Garung ermöglicht. Der Edelstahlgriff bleibt kühler als das Kochgut, wodurch ein sicheres Handling gewährleistet ist.
Technische Eigenschaften
Durchmesser: 40 cm
Höhe außen: 5,5 cm
Stärke des Materials: 5 mm
Stiellänge: 36 cm
Material: Aluminium
Beschichtung: PTFEAntihaft
Griff: dreifach vernieteter Edelstahl
Induktionsgeeignet: nein
Vorteile auf einen Blick
Plangedrehter Boden für gleichmäßige Wärmeleitung
PTFEAntihaftbeschichtung reduziert Fettbedarf
Edelstahlgriff für sicheren Halt
Geeignet für professionelle Küchengeräte außer Induktionskochfeldern
FAQ
Welche Gerichte können mit der Contacto Antihaft-Pfanne 40 cm zubereitet werden?
Die Pfanne eignet sich für Pfannkuchen, Omeletts, sowie für das Braten von Fleisch und Gemüse in der Großküche.
Ist die Pfanne für den Einsatz auf Induktionskochfeldern vorgesehen?
Nein, die Pfanne ist nicht induktionsgeeignet.
Wie trägt die PTFEBeschichtung zur Fettreduktion bei?
Die Antihaftbeschichtung verhindert das Anhaften von Speisen, wodurch weniger Fett zum Braten benötigt wird.
Welcher Vorteil ergibt sich aus dem plangedrehten Boden?
Der plangedrehte Boden sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und verhindert Verformungen bei intensiver Nutzung.
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