Description
Contacto Ausstechersatz Zweieck Gastronomiebedarf für professionelle Küchen
Der Contacto Ausstechersatz Zweieck besteht aus hellem Polyamid und ist bis zu einer Temperatur von +160 °C beständig. Das Set enthält sieben zweieckige Ausstecher in den Abmessungen 20 mm × 10 mm bis 110 mm × 65 mm bei einer einheitlichen Höhe von 35 mm und wird in einer Aufbewahrungsdose geliefert.
Durch die klare Formgebung ermöglicht das Werkzeug gleichmäßige Schnitte bei der Herstellung von Gebäck, Desserts und Vorspeisen in Bäckereien, Konditoreien und Restaurants.
Produktübersicht / Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Ausstechersatz ist aus Polyamid gefertigt, einem thermoplastischen Polymer, das sowohl mechanische Stabilität als auch Temperaturbeständigkeit bietet. Das Material ist leicht zu reinigen und erfüllt die Anforderungen an hygienische Arbeitsbedingungen in der Gastronomie.
Einsatzbereiche
Die verschiedenen Größen eignen sich für die präzise Ausformung von Teig- und Süßwarenteilen, die anschließend im Backofen weiterverarbeitet werden. Durch die Temperaturbeständigkeit bis +160 °C können die Ausstecher direkt in den Ofen gestellt werden, ohne Formverlust.
Betriebsvorteile
Die einheitliche Höhe von 35 mm erleichtert das Stapeln von Produkten, wodurch ein gleichmäßiges Backergebnis erzielt wird. Die Aufbewahrungsdose schützt die Ausstecher vor Beschädigungen und erleichtert die Organisation im Kühlraum oder in der Vorratskammer.
Technische Eigenschaften
Material: heller Polyamid
Temperaturbeständigkeit: bis +160 °C
Setumfang: 7 Stück in Aufbewahrungsdose
Abmessungen: 20 mm × 10 mm 110 mm × 65 mm
Höhe: 35 mm
Vorteile auf einen Blick
Thermische Beständigkeit bis +160 °C
Polyamid für mechanische Stabilität und Hygiene
Sieben unterschiedliche Größen für variantenreiche Produktgestaltung
Praktische Aufbewahrungsdose für platzsparende Lagerung
FAQ
Welche Temperaturen können beim Einsatz im Backofen erreicht werden?
Der Ausstechersatz ist bis zu +160 °C temperaturbeständig.
Für welche Arten von Produkten ist der Ausstechersatz geeignet?
Er eignet sich für die Formgebung von Gebäck, Desserts und anderen Teigprodukten, die im Backofen gegart werden.
Wie wird das Material gereinigt?
Polyamid lässt sich durch einfaches Abspülen mit Wasser und geeigneten Reinigungsmitteln säubern, wodurch hygienische Standards eingehalten werden.
Welcher Zielgruppe ist das Set zugeordnet?
Der Contacto Ausstechersatz Zweieck richtet sich an Gastronomie, Großküchen und Bäckereien, die präzise Ausstecher benötigen.
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