Description
Contacto Überzuggitter 47 × 31 cm Gastronomiebedarf
Das Contacto Überzuggitter mit den Maßen 47 × 31 cm dient dem Glasieren, Kandieren und Überziehen von Backwaren in professionellen Küchen. Es besteht aus Edelstahl 18/10 und ist elektropoliert, wodurch eine korrosionsbeständige Oberfläche entsteht.
Durch die extra schwere Ausführung mit einer Drahtstärke von 2,5 mm und einem Rahmendraht von 6 mm bietet das Gitter Stabilität bei hohen Temperaturen und gleichmäßige Wärmeverteilung.
Produktübersicht / Einsatzbereich
Das Gitter ist für den Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und Gastronomiebetrieben konzipiert, wo Backwaren regelmäßig glasieren oder kandieren werden. Die kompakte Höhe von 2,2 cm ermöglicht die Platzierung in StandardBackblechen.
Material & Verarbeitung
Edelstahl 18/10 sorgt für Langlebigkeit und hygienische Bedingungen. Die elektropolierte Oberfläche reduziert Haftungen und erleichtert die Reinigung.
Einsatzbereiche
Geeignet für das Glasieren von Kuchen, das Kandieren von Gebäck und das Überziehen von Torten in Großküchen, Bäckereien und Konditoreien.
Betriebsvorteile
Die robuste Konstruktion verhindert Verformungen bei wiederholtem Gebrauch. Die glatte Oberfläche minimiert Anhaftungen von Zuckerguss, was die Durchlaufzeit in der Produktion reduziert.
Technische Eigenschaften
Abmessungen: 47 cm × 31 cm × 2,2 cm
Drahtstärke: 2,5 mm
Rahmendraht: 6 mm
Material: Edelstahl 18/10, elektropoliert
Extra schwere Qualität
Vorteile auf einen Blick
Stabile Konstruktion für gleichmäßige Wärmeverteilung
Korrosionsbeständige Oberfläche durch Elektropolieren
Kompatibel mit StandardBackblechen
Einfach zu reinigen, reduziert Haftungen
FAQ Für welche Backwaren ist das Contacto Überzuggitter geeignet? Es kann zum Glasieren von Kuchen, zum Kandieren von Gebäck und zum Überziehen von Torten verwendet werden. Welches Material wird verwendet? Das Gitter besteht aus Edelstahl 18/10 und ist elektropoliert. Wie hoch ist das Gitter? Die Höhe beträgt 2,2 cm, wodurch es in gängige Backbleche passt. Welche Zielgruppe profitiert von diesem Gitter? Gastronomiebetriebe, Großküchen, Bäckereien und Konditoreien, die regelmäßig Glasur oder Kandiervorgänge durchführen.
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