Description
Contacto Buffet-Holzblock GN 1/2 aus 5 cm Buchenstirnholz
Der Contacto Buffet-Holzblock GN 1/2 ist aus 5 cm starkem Buchen-Stirnholz gefertigt und für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Großküche vorgesehen. Das Holz ist lebensmittelecht geölt und auf vier stabilen Holzfüßen montiert.
Mit den Maßen 32,5 cm × 26,5 cm × 10 cm bietet er eine kompakte Arbeitsfläche, die sowohl als Buffetplatte als auch als zusätzliche Küchenarbeitsfläche genutzt werden kann.
Produktübersicht und Einsatzbereich Material & Verarbeitung
Der Block besteht aus massivem Buchen-Stirnholz, das für seine Festigkeit und Beständigkeit gegenüber mechanischer Beanspruchung bekannt ist. Die Oberfläche ist lebensmittelecht geölt, wodurch sie den Anforderungen der Lebensmittelhygiene entspricht.
Einsatzbereiche
Der Holzblock kann in Buffetstationen, an Warmhalteschubladen oder als ergänzende Arbeitsfläche in der Küche eingesetzt werden. Durch die Möglichkeit, zwei Einheiten nebeneinander zu stellen, lässt er sich mit einer GN 1/1Abdeckhaube (z. B. 645/530) schützen.
Betriebsvorteile
Die extra schwere Bauweise sorgt für Stabilität bei Belastungen. Die vier Holzfüße ermöglichen eine leichte Reinigung der Unterseite, während die geölte Oberfläche das Anhaften von Lebensmitteln reduziert.
Technische Eigenschaften
GN 1/2Standard
Stärke: 5 cm Buchen-Stirnholz
Abmessungen: 32,5 cm × 26,5 cm × 10 cm
Vier stabile Holzfüße
Lebensmittelecht geölt
nicht spülmaschinengeeignet
extra schwere Qualität
Vorteile auf einen Blick
Robuste Massivholzkonstruktion
Lebensmittelsicherheit durch geölte Oberfläche
Kompatibel mit GN 1/1Abdeckhauben
Geeignet als Buffet- und Küchenarbeitsfläche
FAQ
Welche GNGröße hat der Contacto Buffet-Holzblock?
Der Block entspricht dem GN 1/2Standard.
Ist das Material für den Kontakt mit Lebensmitteln zugelassen?
Ja, das Buchen-Stirnholz ist lebensmittelecht geölt.
Kann der Holzblock in einer Großküche verwendet werden?
Ja, er ist für den Einsatz in Gastronomie und Großküchen konzipiert.
Wie wird der Holzblock gereinigt?
Der Block ist nicht spülmaschinengeeignet; die Reinigung erfolgt manuell.
Kann der Block mit einer Abdeckhaube versehen werden?
Ja, zwei nebeneinander gestellte Blöcke können mit einer GN 1/1Abdeckhaube (z. B. 645/530) geschützt werden.
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