Description
Contacto Eisdipper 1/12 Eisdipper für Gastronomie und Großküche
Der Contacto Eisdipper 1/12 dient der präzisen Portionierung von Eiscreme in professionellen Küchen, Eisdielen und Cateringbetrieben. Das Bauteil besteht aus Aluminium und ist mit einer PTFEBeschichtung versehen, wodurch das Anhaften von Eis reduziert wird.
Ein integrierter, wärmeleitender Flüssigkeitskern im Griff ermöglicht ein komfortables Arbeiten bei niedrigen Temperaturen. Die Portionierung erfolgt mit einer Menge von 1/12 Liter, das Löffelmaß beträgt 6 cm × 5 cm und die Gesamtlänge liegt bei 17,5 cm.
Produktübersicht und Einsatzbereich
Der Eisdipper ist für den täglichen Einsatz in der Gastronomie, insbesondere in Eisdielen, Restaurants und Hotels, konzipiert. Durch die PTFEBeschichtung und die temperaturleitende Griffkonstruktion lässt sich die Portionsgröße reproduzierbar abgeben, was im Rahmen von Portionskühlung und Serviceoptimierung von Bedeutung ist.
Material & Verarbeitung
Aluminium bildet die Grundstruktur des Dippers. Die Oberfläche ist PTFEbeschichtet, wodurch die Reibung zwischen Eis und Werkzeug minimiert wird. Der Griff enthält eine wärmeleitende Flüssigkeit, die die Temperatur des Werkzeugs reguliert.
Einsatzbereiche
Der Contacto Eisdipper 1/12 wird in Gastronomiebedarf eingesetzt, wo Eiscreme oder gefrorene Desserts portioniert werden müssen. Anwendung findet das Gerät in Eisdielen, im Servicebereich von Hotels sowie in der Großküche von Restaurants.
Betriebsvorteile
Die Kombination aus Aluminiumrahmen, PTFEBeschichtung und wärmeleitendem Griff reduziert die Haftung von gefrorenen Produkten und ermöglicht ein gleichmäßiges Portionieren. Die ergonomische Gesamtlänge von 17,5 cm unterstützt eine stabile Handhabung bei niedrigen Temperaturen.
Technische Eigenschaften
Material: Aluminium
Oberfläche: PTFEBeschichtung
Griff: mit wärmeleitender Flüssigkeit
Portionsgröße: 1/12 l
Löffelmaß: 6 cm × 5 cm
Gesamtlänge: 17,5 cm
Vorteile auf einen Blick
Präzise Portionierung von 1/12 Liter
Reduzierte Haftung durch PTFEBeschichtung
Temperaturausgleich im Griff für komfortables Arbeiten
Robuste Aluminiumkonstruktion für langlebigen Einsatz
FAQ
Für welche Gastronomiebereiche ist der Contacto Eisdipper 1/12 geeignet?
Er wird in Eisdielen, Restaurants, Hotels und Großküchen eingesetzt, wo Eiscreme portioniert wird.
Wie verhindert die PTFEBeschichtung das Anhaften von Eis?
PTFE wirkt als antihaftbeschichtendes Polymer, das die Reibung zwischen Eis und Werkzeug verringert.
Welchen Zweck erfüllt die wärmeleitende Flüssigkeit im Griff?
Sie verteilt Wärme gleichmäßig, wodurch die Grifftemperatur bei niedrigen Umgebungstemperaturen stabil bleibt.
Ist der Eisdipper für den täglichen professionellen Gebrauch ausgelegt?
Ja, die Kombination aus Aluminium und PTFEBeschichtung ist für den intensiven Einsatz in der Gastronomie konzipiert.
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